2014年12月4日星期四

凉拌小白菜(放上第2次做的图片)



  
上图这张是第2次做的...加重了韩式辣酱


 为了我的过敏症

把这道凉拌菜的麻油和辣酱都减少了

所以  少了点能让人流口水的艳红油亮

先试试反应  如果吃了没问题

下次再加重份量


 

  大家就点击以下网址

看看有诱到我动手做的图片和清楚的视频教学

 http://www.maangchi.com/

 http://www.maangchi.com/recipe/bok-choy-muchim


 

买了8棵小白菜   只做給自个儿吃 


 

 烫熟 过冷水 挤干水分待用

 

  烫菜的当儿可先准备调味料



 


材料:

小白菜        450
烤香芝麻      2小匙

调味料(拌匀):

蒜瓣          2-3粒剁细
青葱          1棵切粒
大酱/豆瓣酱   2大匙
韩式辣酱      2小匙
麻油          2小匙
            1小撮

做法:

将烫熟,过冷水和挤干水分的小白菜和调味料拌匀,最后撒上芝麻即可.


 
    简单之极的做法
多放点韩式辣酱应该更亮眼


  
直接用洗净抹干的手来拌才均匀

 

 拌好装入小盒子里 放冰箱冷藏几小时才取食 

我家小胖也直说好吃

我说下次做要放多点辣酱 

我的下次就是今天咯

今早又在菜市买了1斤小白菜回家

没办法..这口味真的很下饭吖 



上图是第2次做的图片..是不是比第1次好看多了?

 

吃惯了中式的口味

学学不同的做法也会有惊喜
而且 这是一道"无油烟料理"喔 ~


10 条评论:

  1. 减辣无所畏,看起来依然可口。。

    回复删除
  2. 我好爱葱油小白菜,所以妳这做法ngam我。。呵呵

    回复删除
  3. 好想照画葫芦,可惜缺了压轴的韩式辣酱;(

    回复删除
    回复
    1. 哎呀! 如果你住我隔壁就可以給你两匙咯....

      删除
  4. 嘻嘻 我 又饿了咯
    天气冷的今天

    回复删除