2015年1月27日星期二

黑椒甜酱油炒肉片


买了一瓶李锦记特级蚝油
 另外附送一瓶甜酱油


 


放工回家
 感觉手手脚脚都不是自己的

做菜嘛..尽量不要复杂的

能简单快束上菜最好

 昨晚开瓶  就拿它来做菜


 

滑嫩的梅肉/里脊肉切薄片

加入足够的甜酱油、少许酱油和黑胡椒碎/粉拌匀

(这甜酱油没印尼的kicap manis这么甜和浓)

再加少许粟粉和食油拌一拌
 放置一旁待用



准备大量的姜丝、洋葱丝和蒜碎

放入烧热适量油的镬里爆香

倒入腌过的肉片

开大火 快速翻炒至肉片熟透即可




做菜有啥乐趣?

就是当看到简单的料理 
 也能让我家儿子要求添饭之时



7 条评论:

  1. 我以為你習慣說成 梅肉

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  2. 这样看都想吃
    我今天一天吃的只有面包 milo 水果

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  3. 一看就知道超下饭的,白饭一碗来!

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    1. 不是功夫菜还能讨你喜欢....开心

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