香辣马铃薯花椰菜

 

中国“我是歌手”

很有争议性的歌唱比赛节目

什么名次内定啦 

(这些不是观众能掌控的)

什么飙高音啦

(飙高音也是一种本事好不好..不信你来飙飙看)

 

哎!管那么多干嘛  谁拿第一又怎样

就以纯听歌的心情观赏呗

能把歌唱进你心里的就是“王”

那么多顶级歌手用心唱歌给你听

将一些旧曲从新改编

呈现出不同的魅力

那就是一个有水准

兼能让全家人坐在一起享受的节目

韩国“我是歌手”

从第1季看到现在的第3季

第2季歌王 THE ONE郑淳元所有的参赛歌曲

到现在两年多了  还藏在我的手机里：

Someday （我的最爱)

It Will Pass (激励&安抚人心)

Do You Know
The Flight
Please Love Her
The Wind Is Blowing

That Person

If I Leave

Please Love Her

Sweeps

不要忘记

过的好吗？

他在中国的“我是歌手”表现出色

如果你很buy 他

那上youtube看看他在韩国的参赛视频

用回自己熟悉的语言

唱出来的歌更有感染力 更震撼人心

让人百听不厌哪～

 

哈啦完了

说回做菜

我家大儿子不爱中式口味的蔬菜料理

就算煮出来也会挑菜的种类来吃

印度风味的就不同

无论用什么菜类或瓜类煮出来都吃光光

奇怪的孩子

Tesco卖的花椰菜

1大颗才RM2块多

吃了1半 剩下的1半过两天出黑点

赶紧取出 做儿子喜欢在印度餐馆order的菜 : Aloo Gobi

 

做法视频请参考这里:Aloo Gobi - By Vahchef @ Vahrehvah.com - YouTube

材料有: 花椰菜(略烫)和马铃薯(煮熟切块)

青辣椒 洋葱 红番茄(全加在一起略舂烂)

烧热几大匙油

加入一把小茴香籽(cumin seeds)爆出香气 

加入蒜茸和姜茸爆香

再加入舂烂的青辣椒 洋葱 红番茄

煮至全部材料融合在一起

 

以下的材料用1/2饭碗水拌匀, 加入煮开的酱料中煮匀

芫荽粉(coriander powder) 

辣椒粉 

黄姜粉   

印度综合香料(garam masala)

干芒果粉 (amchoor powder)取起酸味,我没放,只加重了番茄的份量

 香细叶(kasthuri methi leaves/dry funegreek leaves)

放入花椰菜 马玲薯 切细的香菜 盐入酱汁中拌匀

小火煮1-2分钟

让酱汁的味道跑入蔬菜里

取出前再撒上一把切细的香菜即可

送上一碗颜色鲜艳  口味重  扯饭的印度料理

菜配饭 配面包 配煎饼都行

喜欢的就别客气哈