杏桃葡萄重奶油蛋糕

                         

 

 

每次都做那些吃起來...

 

 

輕飄飄..味淡淡..吃了好像没吃的~~戚風蛋糕~~

 

哎唷我的媽喂!!!! 我的嘴就要淡出個~鳥~來了

 

 

 

 

 

 

所以..今天下重本

 

 

上個大家看了會~~打冷顫~~

 

我最愛的....

 

 

~~~~重奶油蛋糕~~~~

 

 

 

很Rich 很潤濕 的奶油蛋糕

 

吃了真的會把什麽高熱量..高油量..高胆固醇這鬼東丢一旁

 

 

 

 

加入用莱姆酒泡了2天的乾果

 

如果有機會在烘焙店看到~香草棒Vanila Bean~

 

一定要買來試1次

 

雖然很貴...RM3-4 一枝

 

但那天然的香氣是香草精没得比的

 

 

 

 

材料：

 

奶油         180克

細砂糖        120克

蛋            3顆

麵粉          120克

香草精        1茶匙

 

 

杏桃乾 4顆   ) 切粒              

葡萄乾 2大匙 )

莱姆酒 2大匙

 

(全部拌匀..醃漬隔夜或最少2-3小時)

 

 

做法：

 

1.     將奶油、細砂糖一起用攪拌器打發至變乳白色, 加入香草精。

 

2.     蛋分次加入(每次加入必須充分打勻)。

 

3.     將過篩的粉料加入, 拌勻至無粉粒。加入醃漬的乾果拌均.

 

4.     倒入紙杯中至8分滿,  以180℃烤20分鐘或熟透。 (以竹籤試,無沾黏即是熟透)

 

 

 

可以随喜换上其他的乾果..份量多寡也随意..

 

没莱姆酒可以用白籣地替代..

 

没白籣地? 那用鮮橙汁也行

 

没鮮橙汁? 那乾脆什麽都不放

 

又不是啥天大的事兒..

 

 

 

粒粒酸甜的乾果..配上濃郁的奶油蛋糕

 

你敢不敢放胆一試?

 

                       

 

美美又可愛的動圖出處: 婆媳小舖