美味茄汁蝦

        

今天有點累..

先上個紅红彤彤的..簡單的~茄汁蝦~

讓大家解解嚼

以慰大家這幾天想我之苦

喂! 喂! 不要吐啦!

給我自High 自爽一下好不好?

這道蝦子和上次的惹味茄汁蝦 做法相同

只是調味料有點不同...少了油炸

少了李派林喼汁和蘋果醋/白醋

變得更簡單

更能吃到濃濃甜甜的茄汁味

材料：

明蝦          300克

蒜頭         3瓣 (剁茸)

青蔥          1小顆 (切段)

調味料：(随自己的口味做調整)

蕃茄汁        4湯匙

糖            1湯匙

醬油          1湯匙

水            4湯匙

做法：

1.            先把蝦剪去頭部尖刺和腳，把背部剖開, 挑去腸泥。沖水洗凈，抹乾水份，備用。

2.            用適量油，燒熱煎鑊, 放下明蝦，煎至金黃色和熟透，撈起瀝乾油份.

3.            鑊裡放一大匙煎蝦的油，放下蒜茸爆香，倒進調味料, 下煎好的明蝦兜勻,煮至汁收乾,加蔥段拌均即成。

你看...我多貼心..多好...

放了很多碗飯給你們配蝦子喔

 

              

可愛圖片出處:

http://msn.o-pass.com/

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