2010年2月10日星期三

年餅3~蔓越莓奶酥


 



 


 


很輕很輕的一款餅乾..


 


要輕輕的拿起...


 


再輕輕的放入口中....图片16


 


 



 


 


感受上好的奶油味....


 


慢慢溶化在口中...


 


酸甜的蔓越莓...


 


替香甜的奶酥來個完美的ending....图片13


 


 



 


 


多了蔓越莓...


 


把外形普通的奶酥餅...點綴得更漂亮...图片3


 


 


 



 


 


紅寳石一樣的蔓越莓....


紅彤彤的顏色...


很有新年氣息...图片19


 


 




 


配方取自: Alan Ooi ~德式酥餅


(做了少許更改...减少了中粉..多加了蔓越莓)



 


材料:



奶油          250


糖粉          80


馬鈴薯粉      250


中粉          130


蔓越莓乾果    50


 


 


做法:


 


1.            奶牛油和糖粉用攪拌機打至鬆白。


 


2.            加入馬鈴薯粉,中粉和蔓越莓乾果拌匀成麵團。


 


3.            把麵團揉搓成小粒, 再用叉稍微壓出花紋。


 


4.            放進預熱170°C 的烤箱烤15 分鐘即可。


 



 


 



 


 


簡單的材料...


 


簡單的做法...


單純的美味....图片25


 










可愛動圖出自: 凌凌


 


可愛立體小猪


3 条评论:

  1. 很想丢进我口里,我喜欢那个奶色,再加上蔓越莓的红,看了就讨喜~


    新年快乐,万事如意哦
    [版主回覆02/12/2010 09:28:28]这是一款很美味的Butter Cookies.....
    祝annie....
     

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  2. Jenny.....   送我一罐,可以吗?

    祝你新年快乐,身体健康,万事如意  




    [版主回覆02/12/2010 09:26:49]不能..........
    这个饼很骄贵....不能远行....会碎得饼和蔓越莓分家...哈哈...
    我也祝你....
     

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  3. Bon′松鼠 - ♥2010年6月17日 下午9:16

    看起來很像曾經做過的一款餅乾!
    那款餅乾添加了在來米粉
    使餅乾的口感變得鬆軟
    本身口味是薰衣草的口味
    鬆軟的口感配上薰衣 草的香味
    很適合當下午茶

    你 的黑糖煉乳蒸糕
    我一定會試試看的~
    看起來就很好吃!
    [版主回覆06/21/2010 10:24:26]餅乾都是大同小異...換點不同的材料就變另一款餅乾....好好玩
    黑糖煉乳蒸糕是真的好吃喔....

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