京醬蝦球

最近.....

Jenny的家真的好~~~蝦~~~

大家如果不覺得膩的話....

就和Jenny 一起~~~蝦~~~下去吧!!!!!

食譜取自~~第52期 Yum Yum 新新飲食~~

材料:

明蝦          500克(剥殻..剖背..留尾)

薑茸          1小匙

蒜茸          1小匙

油            1 1/2大匙

蘋果          1粒 (去皮..切粒..泡鹽水..瀝乾)

小番茄        8粒

調味料:

豆瓣醬        1大匙

酸梅醬        2大匙

水            100毫升

粟粉          1/2小匙 ) 拌匀, 勾芡用

水            1大匙   )

青葱          1棵(切粒)

做法:

1.            燒熱油, 爆香薑茸和蒜茸,加入豆瓣醬及酸梅醬炒香,倒入清水煮滾,加入蝦球炒至轉色,放入蘋果粒和小番茄炒匀.

2.            最後勾芡和加入青葱粒拌炒一會即可起鍋.墨西墨

酸梅醬....帶點酸.....

豆瓣醬....帶點鹹.....

蘋果粒....帶點脆.....

小番茄....帶點艶.....

Jenny這樣介紹料理是不是很~~~~瞎~~~~