2010年9月2日星期四

京醬蝦球







最近.....



Jenny的家真的好~~~蝦~~~



大家如果不覺得膩的話....



就和Jenny 一起~~~蝦~~~下去吧!!!!!2.gif










食譜取自~~第52期 Yum Yum 新新飲食~~6_331_ed52442bd0ec68c.gif




材料:


明蝦          500(剥殻..剖背..留尾)

薑茸          1小匙

蒜茸          1小匙

            1 1/2大匙

蘋果          1 (去皮..切粒..泡鹽水..瀝乾)

小番茄        8





調味料:



豆瓣醬        1大匙

酸梅醬        2大匙



            100毫升



粟粉          1/2小匙 ) 拌匀, 勾芡用

            1大匙   )



青葱          1(切粒)







做法:



1.            燒熱油, 爆香薑茸和蒜茸,加入豆瓣醬及酸梅醬炒香,倒入清水煮滾,加入蝦球炒至轉色,放入蘋果粒和小番茄炒匀.



2.            最後勾芡和加入青葱粒拌炒一會即可起鍋.墨西墨













酸梅醬....帶點酸.....

豆瓣醬....帶點鹹.....

蘋果粒....帶點脆.....

小番茄....帶點艶.....




Jenny這樣介紹料理是不是很~~~~瞎~~~~6_331_1455bee45eaede4.gif









6 条评论:

  1. 我最喜欢sambal虾了!
    [版主回覆09/06/2010 14:10:20]哈哈! 虾子大家都爱....

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  2. 虾子~我的最爱,不管怎样煮都是很好吃的。。。。
    [版主回覆09/06/2010 13:58:02]近来的虾子....哎!!! 便宜到笑....

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  3. 看起來味道很有深度.想吃.
    我前天做了娘惹糕,黃地瓜口味.
    朋友都贊不絕口,有4人向我要食譜ㄋ.
    改天我再po出來.謝謝你.
    [版主回覆09/06/2010 14:24:16]醬汁不够....看起來不大漂亮....
    娘惹糕吃得習慣嗎? 有些人嫌太甜...都不愛呢.....
    别客氣.....大家互相交流才能進步.....

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  4. 哇 我喜歡
    [版主回覆09/06/2010 14:26:05]那多吃點.....

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  5. 感動ㄋ
    [版主回覆09/08/2010 15:44:54]哈哈...别這麽説....

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  6. 哇..真的很不一樣的料理也...
    [版主回覆09/08/2010 15:52:48]我是胆子大....在書上看到没吃過的料理..都想試煮.....哈哈

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