香辣炸蛋

[媽咪~~~姑姑晾在外面的KKB 掉在地上了......]

KKB~~~King Kong Bra...金剛内衣...(我家二姑上圍蠻豐満的...)

[媽咪~~~我的KKB有點癢......]

KKB~~~Gu Gu Bird....(小雞雞....)

天!!! 我家的小孩究竟在説什麽外星語...

A...B...C...D....E..........Z

搞得我暈頭轉向....

最近上很多辣辣的料理....

怕大家快要受不了...逃之夭夭了....

一陀陀的....看得到蛋在那裡嗎?

剖開給你看....

真的是蛋喔.....

炸過的水煮蛋....

外皮皺皺...咬下去很有彈性...像炸魚丸......

材料:

水煮蛋              4顆                             

洋葱                 1顆 (切片)

水                     4大匙

番茄                  1顆 (切粒)

香料: (攪爛)

香茅                 1 枝

蒜頭                 3 瓣

小葱頭              5-6 粒

紅辣椒              4 條

調味料:

糖                     適量

鹽                     適量

做法:

1.         鍋裡燒熱油, 把水煮蛋炸至金黄色. 放置一旁待用. (要炸要煎随喜, 我不想留下一大堆油, 所以是很有耐性慢慢煎至金黄色的).

2.     鍋裡倒入3大匙油, 放入洋葱略炒, 加入攪爛香料爆炒至香及出油, 加入番茄炒匀, 加水煮滾, 放入調味料, 把炸蛋放入拌炒均匀即可.

香料可以自己加加减减....

没有香茅.....可以不放....

不愛洋葱....可以不放....

喜酸....可以放點酸柑汁....

Jenny 還不至于瘋到無藥可救....

下面鋪着的可不是路邊拾起來的...野草樹葉喔.....

是拿來做娘惹菜"Otak-Otak"  ....

可以吃的 "山栳葉 (Daun Kaduk)"

這道料理花了多少錢?

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嘿喲!!!! 不到RM2.00....