2012年6月4日星期一

桂花蛋







二姑的好朋友近晚餐時間摸上門..

單身女孩一個...當然得留人家下來吃飯咯..


反正加多雙筷子而已
有外人吃飯...

心理作崇..感覺飯桌上的菜好像不够...

想要多弄點什麽...






肉全部在冷凍庫...煮不及的啦...

手上也没剩下啥青菜..

啊!!! 蛋...

煎荷包蛋?..好像不大好看厚 


洋葱蛋?...昨天才吃了






啊!! 把“蟹肉桂花翅”换成平民版的“桂花蛋”好了..






將木耳、青葱、紅籮蔔、洋葱...全部切成細絲

把5顆蛋打散..加入鹽、麻油、紹興酒(随意)拌均

把全部切絲材料加入蛋液裡拌匀

燒熱炒菜鍋..加入平時煎蛋份量的油..

將全部材料倒入鍋裡(用中火)不停翻炒至蛋熟及乾身..

撒點胡椒粉既可..






正宗“桂花翅”有:

蟹肉、魚翅、銀芽

我家只有素的材料..但
一樣美味更健康..

大家也可自已随意更改材料

粉絲
冬菇、豆芽、火腿、叉燒(最好不要水份太多的材料)
OK..要忙别的...過两天見哈...拜!!!










6 条评论:

  1. 美女安安~~昨天周休假期有出去走走嗎~~
    這幾天人感覺好疲倦~~懶懶的~~好像有氣無力似的~~
    原本想說昨天下午要出去走走~~哪知中午睡了一下~~醒來快6點了~~ㄏㄏ~~我自己都嚇了一下ㄟ~~
    天氣真熱~~記得要多補充水分~~才會水嫩~~水嫩美美喔~~
    [版主回覆06/06/2012 11:55:15]近來忙的呢...兒子學校放假...帶他們到處走走...   没什麽時間上格子...

    你也要顧好身子喔~~


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  2.   色香味俱全
      遠遠就被他吸引過來
     
    [版主回覆06/06/2012 11:51:36]没眼花撩亂嗎?

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  3. 第一眼以為是南瓜飯ㄋ
    [版主回覆06/06/2012 11:50:08]哈哈..如果真的是“南瓜飯”...家人肯定不吃...

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  4. 好漂亮的 '桂花蛋 " 呀! 超正耶!
    擺盤後已是五星級了喔!
    視覺與味覺都享受到囉!   啵棒!

    [版主回覆06/06/2012 11:46:50]哎喲...以小博大有效果勒...五星級啊...

    聼了真開心...

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  5. 感覺不像家裡沒菜耶~~~很漂亮的蛋~而且料很多喔
    [版主回覆06/08/2012 12:09:03]菜的份量不够做主角 ...只好拿來當配角...

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  6. 哈!一樣美味.
    但是多了健康.
    [版主回覆06/14/2012 16:31:19]随時都可以動手...不怕找不到材料..

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