2013年1月31日星期四

菜脯肉末四季豆








新年越來越近了..



錢花的挺厲害的...

需要和不需要的都買一大堆...暈!!!








節日的花費多了..就得想辧法在平時吃的方面省一省



四季豆+絞肉+蘿蔔乾

這種經濟、香口、下飯的家常菜就適合了










材料:



四季豆

絞肉

蘿蔔乾(剁碎)

紅辣椒絲

大蒜



調味料:



豆瓣醬

醬油


米酒



做法:



四季豆洗净, 撕去两側細莖膜, 鍋中放一點點油, 小火慢煸至四季豆變軟, 两側微焦, 取出備用.



起油鍋, 將蘿蔔乾爆香, 加入絞肉炒至斷生, 放入豆瓣醬、大蒜、醬油、糖、米酒拌炒至汁收乾,放入紅辣椒絲拌炒均匀即可。









家有小孩,没把整條四季豆 放下去油煸, 全都切半



調味料也没像一般的加入辣椒醬、番茄醬或蝦米

(都説要省錢嘛! 蝦米好貴!!)



换成鹹香的蘿蔔乾和豆瓣醬



所以下醬油的份量要自己看着辧喔!!



做菜就是要随自己的喜好做調整..



這樣才會覺得做菜是很快樂的一件事










簡單好吃的家常料理..希望對你的胃口



我要閃咯! 超忙的



很多東西都還没進貨



海味、臘腸、肉類、海鮮、年糕、年柑...



哇! 哇! 哇! 全都是要花大錢的東西








可愛動圖取自: min

凜凜子&嚕嚕蛙&可愛艾咪QQ表情




2 条评论:

  1. 每次看妳做菜就是舒服
    [版主回覆02/05/2013 14:59:17]没什麽特别的...放上來也有點心虚..哈哈

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  2. 這道家常菜挺下飯的.背景音樂悠揚,動人心弦.
    [版主回覆02/05/2013 14:56:07]我想讓大家一舉两得

    享受美食之餘..也能聼聼音樂放鬆心情
    祝你新年快樂喲!!

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