南瓜罗宋甜面包

 

 

最近多家面包店被检举

电视播放出来的画面 真的让人看了鸡皮疙瘩掉一地

老鼠粪 壁虎粪 死蟑螂 蒼蝇 无处不在

说有多恶心就有多恶心

庆幸自己会做点简单的面包

今天Tesco的南瓜卖RM0.99 = 1kg

上个月我也是以同样价钱买回家

蒸熟后放冰库冷冻 

October的格子都被强大的南瓜海啸淹没

我就暂时按兵不动了

免的大家看了吐“南瓜泥”

面包做法更改自:君之_新浪博客

馥郁酥软,黄油浓香----【罗宋甜面包】

材料：

高筋粉        450克

酵母          1 1/2小匙

白砂糖        75克

盐            5克

鸡蛋          1颗

奶粉          15克

南瓜泥        420-450克

奶油          40克

烘焙：中层，190度，约15分钟

表面装饰：奶油16克，粗糖/糖粉适量

做法: 直接法

 

我用全南瓜泥替代水
 
我从冷冻库取出解冻后会有点水分

南瓜泥的份量就请自行调整哈

 原食谱是没用南瓜泥的..份量也很少

反正要花同样的时间和电费

我就多做两倍的量了

也把糖粉换成粗糖
 我喜欢粗糖～卡滋卡滋～的口感

我用“Golden Churn金桶奶油”

香啊～～～

可能很久没烤面包了

8个面包一下就被扫光光