鹽焗雞&蛋

[轟...碰...兵令乓郎...] 的連環轟隆聲嚮...

把正在看電視的家人...嚇得從椅子上跳起來

[嗄!!!! 什麽東西爆炸? ] 不怕死的還往厨房衝

[啊!!!! 是炸彈!!! 是炸彈!!!!] ....老公怪叫

[炸彈? 什麽炸彈? 誰丢進來的?] ... 完了 ... 完了 ... 我的厨房

[是炸蛋不是炸彈..你的鹽焗雞蛋把鍋子的蓋炸飛掉了..] 老公一幅被驚嚇到的面孔

往前向厨房踏進一步...張大眼看清楚...

天!!!! 厨房一片狼藉...

黄黄白白, 細細碎碎,炸得四處飛散, 牢牢黏在牆壁上的...蛋...

仙女散花撒満一地...像下雪一樣的....粗鹽

Shit....忙翻天的日子還發生這種事

有够嘔的...

想想事後的清洗工作...胆顫心寒

要用上很多粗鹽的.. ~鹽焗雞~

聽説鹽在高温下會腐蝕鐡鍋

平時不會做這個来吃...

剛好有一個舊鍋要丢掉...

就想試着玩一次

但是...但是...

有些東西真的不能随便玩玩..

一次差錯..足以要了老命...

材料:

菜園雞        1隻 (2公斤重)

雞蛋          5顆

粗鹽          3公斤

當歸          6片

細鹽          1小匙

油紙          2張

做法:

1.            將雞洗净，抹上一層細鹽，把三片當歸塞進雞肚裡, 另外三片放在雞隻上, 用油紙或一種専用鹽焗雞的紙将雞包住。

2.           
將粗鹽（注意一定要是粗鹽，不能用食鹽）放進鍋裡炒熱，中間挖個洞, 放入包好的雞和雞蛋, 然後再將一部分炒熱的粗鹽埋好, 蓋上鍋蓋小火焗20分鐘.

3.            將雞取出 (記得把蛋也取出, 不用放回去焗), 把雞的另一面朝下, 然後再用粗鹽埋好, 繼續蓋上鍋蓋小火焗20分鐘即可.

五顆蛋...炸開了两顆

一顆也到危險邊缘...剩下完好的两顆

雖然是半途出遇外... 雞皮焗得不够黄...

雞肉吸收了鹽的香味..焗出來是還是鹹香惹味的...

[我想吖..以後這個雞蛋只要焗20分鐘或煮熟才焗就不會炸開來了....]

邊吃邊碎碎唸...到底那裡出了差錯...

[吓!!!!  還要下次啊? 想吃我到外面買給你吃好了...十隻八隻也没問題..]

哈哈!!! 我家老公很少這麽豪氣...看來是真的被嚇到了...

我也是説説而已...下次别搞

可愛圖片出處:

小女生系列分隔線圖片

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