冬蟲草花蒸雞

如果你像我一樣...

像我怎樣?....

喏...就是那種錢不多..又身子弱的人...

身子不行就不行...不能硬撑..裝很行..

偶爾還是要補一補啦

這一大盤滋補蒸雞不會花你很多錢..

冬蟲草花..一两RM10.00

什麽是蟲草花?

買一两半就可分两次來用了

燉湯冬蟲草花燉雞湯..蒸雞随喜

蒸好的湯汁黄鐙鐙..

香味四溢..

光吸那香味就覺得好補了

材料:

菜園雞        半隻 (切塊)

雲耳          一把 (洗净..泡開)

冬蟲草花      一把 (洗净..略泡)

紅棗          10顆

薑絲          1大匙

調味料:

麻油..醬油...鹽...蠔油...胡椒粉...太白粉...半飯碗泡冬蟲草花的水..喜歡酒的也可下點花雕

做法:

早上把全部材料凖備好, 拌匀, 放入冰箱冷藏, 晚餐前從冰箱拿出, 放入水滾的鍋裡大火蒸10-15分鐘即可.

這做法不是從食譜書學來的..

是我自己黑白配的...所以没有凖確的份量...

大家發揮随手抓的天份吧...

煮婦本應如此是不是?

蒸好不够味..就加點醬油

噢! 太鹹了嗎?

那扒多两口飯..喝多两杯水好了

誰還有空有閒..一匙一匙的量..

圖片出處:

各式各樣漂亮分割綫

可愛表情圖