2009年11月17日星期二

甜甜火龍粉紅心

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 Yeah!!!! 又有3張圖片上精選


 


 


加料糯米雞




豆腐蒸蛋



福建肉丸



 


我是有開心到...只是没力氣Yeah大大聲..


 


謝謝大家過來加油打氣


 


我全部都有看喔..


 


奈何近來太忙了...不能一一回應


 


家裡忙裝修...兒子考課外英文試, 忙着載上載下...忙着替兒子轉校.....


 


自已也患上感冒...病得七昏八索...


 



 



 


每天脚不離地的忙着...忙得疲憊不堪


 


 


心中憋着一口悶氣


 


 


雙手總想揉....點什麽才能舒發心情一下


 


 


這火龍果被我看中...就有點倒霉啦


 



 



 


材料:



高筋麵粉      300


低筋麵粉      50


龍果        180


速發酵母      1茶匙
雞蛋          1(50)


鮮奶          20


細砂糖        75


            1/4茶匙


奶油          30


做法:


 


1.            將所有材料(奶油除外)放入盆中,(鮮奶的部份先保留, 龍果濕度够就不用添加, 反之在攪拌過程中慢慢添加).


 


2.            先將所有材料攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團.


 


3.            將奶油加入慢慢混合均勻.


 


4.            將麵團滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中.


 


5.            在麵團表面噴一些水避免乾燥, 將麵團放入密閉的盒子做第一次發酵60分鐘.


 


6.            桌上灑些高筋粉,將麵團空氣用手壓下去擠出來, 按照喜愛的麵團大小用切麵刀做適當的分割滾圓.


7.            麵包造型請參考Carol 家的鮪魚沙拉麵包


 



8.            整型好的麵團再發酵60分鐘, 放進已經預熱至180c的烤箱中烘烤10至表面呈現金黃色即可.



 



 


 


送上一顆醜醜..粉紅色的心


 


草莓..甜菜根...都烤不出火龍果這鮮粉紅色...


 


 


真是美得令人嘆息啊!!!!


 


我説的是麵包的顏色...不是麵包的外形










可愛圖片出處:


http://msn.o-pass.com/show_jp.php?list=pink


掛飾~娃娃、加菲   §╬筑圖BOX╬§


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7 条评论:

  1. 喔喔太可愛了啦,顏色真美,恭喜jenny,也要好好保重身體壓!! (我週日也突然發高燒掛急診,好險不是HINI,打了退燒針約半小時就好了)
    [版主回覆11/17/2009 16:59:12]這天然的粉紅色真的很美....最重要没放人工色素...
    天氣反覆無常...大家要一起顧好身體....
    min現在康復了吧?

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  2. 感謝分享~來拜訪了~祝福健康快樂~午安~
    [版主回覆11/18/2009 14:57:24]謝謝到訪

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  3. Jenny要好好保重身體唷…最近天氣變化大了涼了記得外出要加件衣服唷…
    [版主回覆11/18/2009 15:21:40]謝謝小奇...

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  4. Jenny...哇。。看來很好吃的樣子喔。。。

    請不要忙到盲喔。。。哈哈。。加油。。
    [版主回覆11/18/2009 15:10:08]忙到趴還亂做....没得救了....

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  5. 嗨 Jenny,

    请问火龍果需要攪烂才加入面粉中吗

    谢谢

    [版主回覆11/19/2009 16:29:29]嗨 huiyi~
    我这人很懒啦....我是直接把一块块的火龙果连同其他材料丢入搅拌机里的.....哈哈

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  6. 巧克力熊的廚房2009年11月19日 下午7:01

    好棒的粉紅甜心,真漂亮!!
    捨不得吃呢~~
    [版主回覆11/23/2009 10:36:28]好玩多過好吃....呵呵

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  7. hiya.. r u ok??? dun push yourself too hard nei.. take k..
    [版主回覆11/23/2009 10:42:19]old lady is like that lah.....
    Oh Aerius....your cake is so lovely...you are so talented....

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