2009年11月3日星期二

玻璃糖漿雞

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這幾天...都在清洗從舊厨房搬出來厨具



 一大堆...有用的...没用的...



自己一人...洗了两天两夜....



洗好了..大堆還排在厨房地上...



看看要怎樣分類好, 放回新厨櫃裡...



!!!! 寧願做100次麵包也不想幹這工作 










厨房熄火了一星期...每天外食...



家人受不了...



幾時可以煮飯? 只有煎蛋也行..



聽到這種可憐兮兮的話..



再累也得進厨房...








 配方出至: 名食譜



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材料:



雞腿          2

炒香芝麻      適量



醃料:



            1/2 小匙

            1小匙

麻油          1小匙少許

胡椒粉        1/2 小匙少許

雞蛋          1

薯粉          2大匙



汁料: (混合)



醬油          2大匙

            1大匙

清水          2大匙

紹興酒        1大匙



做法:



1.        雞腿洗净後瀝水抹乾, 斬塊, 加入醃料拌均, 1/2 小時, 然後放入熱油中以大火略泡一下至微黄, 盛起瀝乾油, 備用.



2.        將混合汁料在熱鍋裡煮滾至微濃稠, 馬上加入雞腿肉以大火快速兜炒片刻, 最後撒上芝麻拌匀即可.








汁料請随雞腿的大小調整..



喜愛番茄醬的也可加1大匙入醬汁裡



希望大家有好胃口...








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可愛圖片出處:





8 条评论:

  1. 看起來就很好吃
    油油亮亮的
    真是一道好菜
    [版主回覆11/04/2009 15:31:00]要有~色~才能誘得家人下筷....哈哈

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  2. 對於減重的我只有流口水的份
    [版主回覆11/04/2009 15:32:49]流多點口水...也能减輕一點體重的....呵呵

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  3. 真是美味的一道佳餚,讓人口水一直流....
     
    [版主回覆11/04/2009 15:34:44]没什麽啦...只是把普通材料裝扮得美一點而已.....

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  4. 哈哈jenny把家人胃養刁了~
    my god 洗了兩天兩夜@@ 真是辛苦妳了~
    [版主回覆11/04/2009 15:35:23]老了十年....

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  5. 好久沒聞到Jenny家飄出菜香了…今天的這道好料又再次讓人流口水了…
    [版主回覆11/06/2009 09:33:45]家裡還是亂糟糟的....偶爾還是要抽空煮點食物給家人....外面的食物吃到怕...

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  6. 小臭B&小桐桐的媽咪2009年11月5日 上午11:37

    這道應該可以多吃兩碗飯!!
    [版主回覆11/06/2009 09:37:03]两三碗飯没問題.....

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  7. 巧韵的宝贝也时,如几天没开伙都会问:D
    [版主回覆11/06/2009 10:00:44]我家不只小的....连老的也很吵....

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  8. 哇~
    jenny姐~
    妳這道雞看起來超下飯的A~
    會讓正想減肥的人。。。。
    又忍不住多吃了幾碗飯。。。。
    (聽起來好像是在講我。。。。)
    [版主回覆11/10/2009 17:23:24]哈哈! 你好胖嗎?
    把個人照放上網讓我看看.....

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