臭小子... 我家弟弟.gif)
一條條整整齊齊排好..黄澄澄的香蕉不吃....gif)
硬是要我留下幾條做蛋糕 .gif)
[我只愛吃有奶油的香蕉蛋糕...不愛吃只有香蕉的香蕉] .gif)
哇哩勒!!!! 什麽跟什麽? 你們聽得懂嗎?.gif)
碎碎唸歸碎碎唸...gif)
那管做了無數次同樣的蛋糕..做到悶...做到無趣...gif)
只要是兒子要求的...愛吃的...gif)
我還是很少拒絕的 .gif)
是不是全部媽媽都是這模樣兒? .gif)
香蕉蛋糕有很多不同的配方和做法
簡簡單單拌一拌的也有..
我家獨愛這個“麻煩又多工”版的 .gif)
材料:
麵粉 210克 )
發粉 1小茶匙 ) 過篩
蘇打粉 1/2茶匙 )
鹽 1小撮 )
奶油 225克
黑糖蜜 180-200克
蛋黄 5顆
煉乳 3大匙
剁碎香蕉 200克
蛋白 5顆
做法:
1. 奶油和黑糖蜜打發至鬆軟及乳白色, 逐顆蛋黄加入攪拌均匀, 拌入煉乳及香蕉.
2. 將蛋白打至堅挺, 把粉類和蛋白分次加入奶油料裡拌匀.
3. 倒入小紙杯模中, 放入預熱180度烤箱中烤至熟透.
把細砂糖換成黑糖蜜
味道又有另一種不同的風味 .gif)
朴素..潤濕..香甜又鬆軟的蛋糕
我家弟弟的最愛 .gif)
可愛圖片:萬聖節圖厙之三 
http://msn.o-pass.com/show_monkey.php?page=1
蛋白有打發差粉多吶…烤起來個個都堅挺可愛…
回复删除[版主回覆11/02/2009 11:19:14]我家小孩愛鬆軟的....扎實有堅果的銷不出...
現在的媽咪都很孝順孩子~呵呵~萬聖節快樂^^
回复删除[版主回覆11/02/2009 11:16:44]被孩子騎在頭上的二十孝父母....
Jenny~我在電視看到做黑糖曼頭。。他是把黑糖放在鍋裡炒溶化變黑糖漿後再拿來做曼頭，他說這樣會更香呢。。。u can try it!!
回复删除[版主回覆11/04/2009 15:55:39]thanks sophia....這真是很好的idea....光想就覺得好吃....
做好了請你過來吃哈....
孩子願意吃做多少次都願意~天下的媽媽都是一樣的~!
回复删除[版主回覆11/06/2009 10:35:52]辛苦的媽媽...
幸福的爸爸....哈哈
看起來不會乾乾的~很濕潤~很想吃溜~
回复删除[版主回覆11/18/2009 14:59:24]哈哈...我家兒子就愛這種軟軟的....
嗨! 來您這而挖寶..卻挖到去年之 (黑糖蜜香蕉蛋糕 ) 好喜歡~
回复删除可否請問材料中的麵粉是低筋或中筋?
每篇作品都拍得好美..令人垂涎欲滴喔 !
謝謝作品分享 !
[版主回覆04/26/2010 09:47:49] Hi Tina~
做蛋糕我很随意...中粉低粉都可以用...没問題...
你來我家學不到什麽好蛋糕啦...没奶油....没裝飾.....全都是家常的...
辛苦做出來...想把食物拍的美一點....這也是對食物的感恩和回報...呵呵
请问黑糖蜜可以在那里买到？
回复删除[版主回覆11/14/2012 10:59:17]在一般的大型超市或organic店都可找到...
黑糖蜜换成一般细砂糖或细黄砂糖都可以