2009年11月26日星期四

茄子回鍋肉

                   








噢!!! 這幾天會好忙

忙到連上厠所也没時間



上個亂來的~茄子回鍋肉~

大家看了就算想吐..



也有好幾天時間...慢慢消化

see....我對大家好好喔 











趁煲湯之便...丢了塊五花肉煮20分鐘



攤凉...放冷凍



需要救命時..拿出來切薄片..



再找找看冰箱有啥..才煮啥...

今天....找不到大蒜...只找到3條茄子











切成薄片的肉放入鍋裡...乾煸至出油



肉太瘦? 煸不出油? 那就加點食油好了...没啥大不了



看到肉片焦黄焦黄了没...鍋裡還有油是不是?



懶得洗多一個碗...把肉片推一旁就好..



放入切成條的茄子..煎至熟及軟身



放入蒜茸...豆瓣醬...紅辣椒翻炒至香..



加點糖和青葱段拌均即可



家人説好吃...那是我的功勞 



不好吃?...哦! 我是上網學來的..



我家老公説: 以後别到那個網站學料理了...



好~~~~~

噢!忘了告訴他....



那個網站就是他老婆

他老婆就是那個亂七八糟的網站...










                    




11 条评论:

  1. 怎么跟你先生的对话那么好笑呀, 原来Jenny有开个理网站哦,哈哈!


    这道菜看起来就是好吃,你真的很厉害!
    [版主回覆11/30/2009 09:50:39] 我只是喜欢乱掰....哈哈
    那里有历害...只是手边有什么就煮什么而已....

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  2. 怎么跟你先生的对话那么好笑呀, 原来Jenny有开料理网站哦,哈哈!


    这道菜看起来就是好吃,你真的很厉害!

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  3. 茄子是我也愛吃,那我把肉換成九層塔應該可以吧??
    [版主回覆11/30/2009 09:36:13]九層塔~~我和我家小胖哥好愛...
    加入茄子也一定好好吃....

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  4. 巧克力熊的廚房2009年11月29日 下午8:10

    妳的茄子好漂亮~什麼來亂的,我覺得很美味!!
    [版主回覆11/30/2009 09:33:21]謝謝棒塲喔....哈哈

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  5. 哈,好好笑.......
    不過,這道茄子料理怎麼可能會不好吃,
    我媽可是常做呢,我超愛的........
    [版主回覆12/01/2009 15:09:43]哎呀! 怎麽不早告訴我可以這麽煮....
    那我就不用提心吊胆..怕不好吃了.........呵呵

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  6. 哈!专告你老公,那个网站很多网友天天追哩!
    [版主回覆12/01/2009 15:05:56]我家老公只知道他老婆爱在网上~~~游荡闲逛...无所事事~~~

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  7. 好好笑。。就喜欢你的幽默。
    我常常来的,很多次留言都被打出来。。不知道那里出了问题。后来干脆来了笑笑就走人。
    今天手痒再试一次看会不会成功。。
    我喜欢你的部落。。告诉你的老公。。你的迷很多的。。:)

    [版主回覆12/02/2009 16:01:36]我的人瘋瘋癫癫...有人喜歡看真的是意外收获 
    不要告诉我老公这么多东西...不然以后要在这里骂他也不行 

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  8. 好可愛唷~~~~老公説: 以後别到那個網站學料理了...
    [版主回覆12/08/2009 10:06:12]哎唷...超不好意思的....

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  9. 我想你家笑聲大概不少
    [版主回覆12/09/2009 11:48:02]做到難吃的就笑不出來了....

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  10. 口合口合口合~
    jenny姐~
    妳們的對話好好笑喔~
    跟我們一樣~
    做的好就說是自己想的~
    做不好就說是別人教的~

     
    jenny姐~
    這味的青蔥如果換成了九層塔又是個不同的好滋味~
    有了這一盤~要吃10碗飯也不是難事了~
    [版主回覆12/14/2009 09:56:27]我没東西厲害...最厲害就是亂掰....呵呵...
    我知道九層塔很好吃呀....但家人不愛

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  11. A Ling's花藝2010年1月17日 上午9:38

     色香味具全的感覺~快過年了~回鍋肉可以派上用場了~
    [版主回覆01/18/2010 15:34:39]對吖! 新年一定有很多吃不完的肉....

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