2010年2月3日星期三

大頭菜炒肉碎







這幾天常煮這種...



一大鍋可以分成幾餐吃的菜...










分成幾份放冷凍..



需要時拿出來翻熱就行了...



放得越久越入味好吃...



配飯還是配粥...悉聽尊便....













材料:



大頭菜        2-3(用清水浸泡2-3小時以除去鹹味, 切粒)

肉碎          1 飯碗 (喜歡多肉的就放多點) 

小红葱        10 (切片)

紅辣椒        1 (切絲)





調味料:



            適量

醬油          適量

黑晒油        適量

雞粉          適量





做法:



1. 小紅葱用適量油爆至微黄, 加入肉碎炒至轉色



2. 繼續加入大頭菜翻炒至乾香.



3. 最后放入紅辣椒絲及調味料翻炒均匀即可











近來頭腦當機....

舌頭打結...

手脚遲鈍...

大家看菜好了...












可愛圖片出自: 韓舍~素材柑仔店




2 条评论:

  1. 一看就知道,白飯要來個兩碗了,
    老板娘,記得白飯要兩碗喔.........
    [版主回覆02/05/2010 08:40:46]不敢啦....破壞你的身材就不好了.....

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  2. jenny
    大头菜是甜的还是咸的?
    [版主回覆05/26/2010 11:05:27]咸的...记得要泡水去咸味哦!

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