京醬山豬肉絲

在我爱的人看了大家的讃美留言....

讓我爽了好幾天.....

這些留言不能冊除掉...

閒來無事早晚看一次...

心情會好好喔.......

既然心情好好....

就得花時間弄點好吃的回報各位好人.....

 做法取自:  楊桃文化 之京醬肉絲(4)

材料:

肉絲                  250克

青葱                  80克

蒜末                  10克

調味料:

甜麵醬(海鮮醬)  25克

米酒                  1大匙

醬油                  少許

香油                  少許

醃料:

鹽                            少許

醬油                  1小匙

太白粉              少許

白胡椒粉           少許

做法:

1.         青蔥洗淨切成細絲盛盤；肉絲加入所有醃料醃約15分鐘，備用。

2.         熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末爆香，放入作法1的肉絲炒至顏色變白。

3.         加入所有調味料炒勻，將肉絲放置作法1的蔥絲上。

 

就像往常一樣....多少會改點....

豬肉換成山豬肉....

青葱換成青蒜...

最後加點紅辣絲....

其他乖乖的跟着走....

鏘! 鏘! 鏘! 鏘!  

色澤油嫩....醬香味濃郁的~~京醬山豬肉絲~~上桌咯...

要配飯...配麵...配饅頭都行....

不過....Jenny 只供肉絲.....飯..麵...饅頭請自備...

下次大家再讃多我一次...

飯...麵...饅頭...蛋糕...小食...甜湯.....

無限供應!!!!!!

 

可愛動圖出自: 凌凌 人物篇(嚕嚕ㄚ頭+喵喵娃+快樂媽咪 )~269