2011年3月31日星期四

紅糟香煎肉片









[嘿喲! 這是掛在Lady Gaga 身上的牛肉片...]



[血淋淋的....我不要吃.....]











這顏色把我家小子嚇了一跳.....



你也一樣嗎?

安啦....這是用紅糟醃了一夜的肉片.....












把肉切薄片...



加紅糟...醬油...糖...麻油....醃幾小時或隔夜...



煎鍋燒熱油...加入薑絲...蒜片...醃好的肉片....



煎至两面熟透即可













帶點酒香的煎肉片

這是既簡單又下飯的料理...



雖然看起來有點怪怪啦.....









3 条评论:

  1. jenny,
    haochia>
    今天的菜真豐富
    看得我呱呱叫
    哈哈哈哈哈
    那個紅曲很難找呀
    你是在哪裡買的?
    你自己會釀酒喔
    [版主回覆04/01/2011 17:26:47]哈哈...嚇不到你ho....
    我不敢自己醸酒啦...怕弄不好中毒....
     
    我家附近的菜市有一位從Sitiawan 來的福州老伯...一星期擺一次檔....
    我是向他買的....很便宜...一盒RM3 多....
     

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  2. 我倒覺得這顏色很漂亮ㄝ,讓人不禁想一口接一口~
    [版主回覆04/01/2011 17:20:48]大人還OK...小孩看了很久才敢動筷  ....哈哈

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  3. 我在大馬沒看過紅糟~~台灣卻一大堆
    [版主回覆04/04/2011 10:12:34]在這里真的粉難找到.....難得被我遇到了就當寶...

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