2013年8月28日星期三

厚/薄香葱餅





昨天的Brunch不是只有烤箱蔬菜燉雞




還在廚房裡大顯身手




準備了两種煎餅


(哈哈! 説得好像很厲害厚)









這次的煎餅用了carol 家的食譜和作法




全麥家常蔥油餅。Green Onion Pancakes - 實作影片







用了“香葱”和“韭菜”做了两款薄煎餅









人一來勁真可怕...




反正材料都一樣




我又做了香葱大餅










大餅用了mami幸福傻女人家的食譜和作法




香蔥大餅








給你看看切開的厚大餅..不是不熟喔..




我很有耐心的用小火慢煎烤..一定熟了啦


我是愛亂搞的人




在其中一份麵團裡抹上了一層“馬鈴薯泥”




想讓我家愛吃馬鈴薯的小胖開心一下









mami幸福傻女人香蔥大餅的方式蠻特别




大家可以學起來









我還加了油葱酥在裡頭..




香氣加倍誘人喲!!








加熱後..慢慢發酵脹大的香葱餅




有點嚇死人的厚...


如果早餐啃得下一個...




包你省下午餐..晚餐錢








我家的Brunch




有烤箱蔬菜燉雞..




有優格麵包




有香葱大餅




有香葱 & 韭菜煎餅


我這小厨還行不?








12 条评论:

  1. 加了滿滿的蔥花, 味道一定很棒, 不管是薄的還是厚的, 我都很喜歡喔~

    [版主回覆08/29/2013 14:37:52]家常又不會過時的煎餅...我家常常都有它的踪影

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  2. 脹大的香葱好诱人!
    [版主回覆08/29/2013 14:39:30]厚到让我吓一跳...哈哈

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  3. 鴻哥&桐妹的媽咪2013年8月29日 上午11:39

    我上次也有做香蔥大餅(好久以前),在台灣叫哈爾冰千層蔥花大餅。真的要慢慢烙才會香Q好吃~最近蔥也變貴~只好看著你的流口水~
    [版主回覆08/29/2013 14:52:35]“哈爾冰千層蔥花大餅”...哇! 這名稱好有氣勢...

    我們這裡天氣上落不大...所以葱的價錢蠻平稳的

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  4. Jenny,
    看到你家的煎饼
    流口水了
    我想我做了会变成roti canai
    因功夫不到家啦
    [版主回覆08/30/2013 10:19:44]Julie 才是高手勒...哈哈

    我也想做成roti canai 一样的口感...

    那个更香酥好吃...

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  5. 哇 好香喔
    [版主回覆08/30/2013 10:17:18]看來..葱油餅是常勝將軍...大家都愛

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  6. yahoo部落格要关闭了,你要搬去哪里?
    记得留下地址给我哦。。。。


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    1. 我最历害的本事就是很会装"历害"...哈哈

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  8. 恭喜愚婆,你搬家成功了,可怜你这难姐还不懂搬得到吗?

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    1. 如果搬不成请告诉我...我Monday把步骤print screen给你看..

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  9. 大餅留給小胖~~我吃薄的~~~嘻.....~~
    大家來這裡都變成隱形人囉~~~
    回覆留言不知道會不會跑到我雅虎的信箱~
    還是我也要開個google的信箱~~

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