烤箱蔬菜燉雞

早安啊..各位!! 

每個假日..

一人 9 點起床

一人 10 點起床

還有一人更誇張..11 點才起床

這樣的時間點

外面的早餐店不收檔才怪

命苦呀! 命苦呀!

星期日的Brunch决定自己弄

烤箱燉雞、優格麵包、厚片和薄片葱油餅

要中式？要西式？

來..來..來..全都有





今天先上“烤箱燉雞” 

明天才上厚片和薄片葱油餅的圖片

“優格麵包”的麵團..晚上打好,放冰箱冷藏

隔天早上取出,回温、塑型、放酵、進爐烤

新鮮出爐的“優格麵包”醮上湯汁

嗯!! 滿意極了..

看了太多的外國美食節目

複雜的没上手..只學了點皮毛..

可以在家人面前騙吃充大厨..    

用了燉菜的基本材料:

洋葱、蒜頭、紅蘿蔔、西芹、馬鈴薯（略煮）

全部材料切塊,順序加入炒香..即可起鍋待用

雞腿抹上少許鹽和胡椒粉

放入平底鍋裡,煎至两面的外皮略金黄, 取出待用

炒過的蔬菜+煎過雞腿+综合香料+少許鹽和胡椒粉

放入烤盤中,淋上雞湯 (至烤盤七分満)

放入烤箱以180度烤60分鐘或至馬鈴薯鬆軟即可

中途把蔬菜和雞腿翻一翻,以讓全部材料受熱均匀

如果想要雞腿内軟外脆,烤製最後10分鐘時,將皮的部分向上

如果想湯汁更濃郁,可加入鮮奶或鮮奶油

“優格麵包”没漂亮的外表

有香噴噴的～～天然麵芬香

自家動手做...

就會少接觸到華而不實的黑心產品

洋葱入口即化

馬鈴薯粉軟

紅蘿蔔甜美

西芹香氣誘人

湯汁清甜

噢! 還有雞腿...那能忘了它..

好歹也是主角之一嘛

外皮帶點脆..肉不乾材..一撥就開

全部的口感都很好...

今天..雞腿、洋葱、蒜頭、紅蘿蔔、西芹、馬鈴薯

大集會喲! 大集會喲! 

没負担的Comfort Food

如果你喜歡..也可伸請加入喔!

                            

可愛動圖取自: min

極娃娃&小鳳鳳可愛QQ表情