酱油蜂蜜煎鸡翅

   嗅到圣诞的气味了厚..

 

圣诞节说近不近  说远不远

总之就是还没到烤火鸡的时候

   

先让大家啃啃鸡翅膀

热身热身一下

 

 

火鸡..对我来说只是充满圣诞feel的食物

 

吃了很多次馅料都不同的烤火鸡

 

还是没办法爱上它

  所以..不要期待我会烤火鸡啦!

 

材料:

鸡翅膀        2磅 (大约900克)

淡味酱油      1杯

姜茸          1大匙

新鲜香菜碎    2大匙

蒜茸          1大匙

柠檬汁        1/2 大颗

橄榄油        2大匙

奶油          2大匙

蜂蜜          1/2 杯

辣椒酱        2大匙

意式香料      适量

盐            适量

黑胡椒碎      适量

做法:

1.       鸡翅洗净抹干, 一分为二。

2.       将酱油、蒜茸、姜茸、香菜碎、辣椒酱、意式香料 & 柠檬汁放入大碗中拌匀, 放鸡翅入内抹匀拌均, 放入冰箱腌2小时。

3.       将腌好的鸡翅取出,放入适量的盐和黑胡椒拌匀。用1个大的平底锅,加入奶油和橄榄油以中火烧热,放入鸡翅和蜂蜜略拌炒，再用小火将鸡翅两面煎至熟透及金黄微焦即可.

4.       可撒上烤香的芝麻装饰。

 

  一如既往

 

做法取自我最爱的西方大厨Tyler Florence

http://www.foodnetwork.com/tyler-florence/sticky-honey-soy-chicken-wings-recipe

 

我家爱吃辣..爱有香草气味的食物

 

所以额外加了辣椒酱和意式香料

 

大家就自己看着办哈

做出来食物最重要就是合家人的口味

  鸡翅膀..无论怎样料理都会让人上瘾

 

除非你只想当淑女

 

喝喝洋酒...小口小口吃鸡胸肉 

我相信我身边没有这种人咯...