2014年1月4日星期六

鸡肉串伴奶油饭

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新年假日

只有我们母子3人吃饭

手上只有红甜椒、洋葱、夏南瓜和鸡腿肉

全炒成一碟拌饭吃

我家小孩一定抿抿嘴




 
得花点脑筋

用同样的食材

换点小孩看了有食欲的花样

在意孩子的喜好是我的死穴啊!!





竹签预先泡水至少30分钟

鸡腿肉去骨去皮, 切块

加入盐、胡椒粉、柠檬百里香、辣椒片、 Worcestershire Sauce(辣酱油/喼汁)腌30分钟

 红甜椒、洋葱、夏南瓜切成同等大小的块状

 淋上适量橄榄油拌匀

用竹签把蔬菜和肉间隔串插撒点盐和黑胡椒粉

放入预热180度的烤箱烤20分钟或至熟即可(期间翻转一次)





我家小胖除了马铃薯外...也是cheese发烧友

临出炉前还撒了一大把parmesan cheese powder





薯泥除了一般的加入盐、胡椒粉、奶油或蛋黄酱

我家小胖还喜欢趁薯泥热呼呼的时候加入一片cheddar cheese

cheddar cheese慢慢溶化入薯泥里

Yum Yum Yum 

喜欢芝士口味的朋友

记得试试这做法喲!!



 



噢! 简单又好吃的奶油饭

如一般的煮饭方法

当电饭锅第一次跳键后

把奶油、盐和葡萄干加入拌匀

(奶油和葡萄干多寡随你的口味, 我家3人的饭量用了1 1/2 大匙奶油和1小盒葡萄干)

盖上锅盖  继续按煮饭键焖煮

二次跳键后不要揭开锅盖,继续用余热焖5-10分钟即可





1人捧着1碟饭  吃饱后

坐在电脑前边吃边看 Rain神重出江湖的 30Sexy MV

噢! 宝刀未老  舞技还是高超  吸人眼球  赞!!

看! 我这人老心不老的妈妈 

和我家2个十多岁的孩子还是会热烈的谈论韩星的种种

可怜他家老爸  我老公

就像别的星球人

一句也插不上嘴

这就是代沟啊!!

孩子喜欢的总得学着点啊!






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19 条评论:

  1. Jenny 是个好妈妈,绞尽脑汁做不同的食物满足孩子。这盘饭很养眼,马铃薯泥加入乳酪片对我家孩子来说一定抗拒不了。

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    1. 爱煮的妈妈都一样的...
      Linnh历害多了...连蛋糕甜点都不缺

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  2. 你孩子真会享受哦!还喜欢在马铃薯泥里加入cheddar cheese。厉害!
    我们做妈妈的就是希望孩子喜欢吃我们煮的食物,看着他们吃得津津有味就开心!^^

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    1. 我家孩子什么都不关心...只对食物钟情...呵呵!

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  3. 唉哟,有这么厉害煮的嘛嘛,小胖你以后怎么瘦得下来呀?
    跟柠檬阿姨一起做运动吧。。。嘻嘻嘻。。。。

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    1. 我家小胖什么都能减...就是不能减吃...
      做运动? 有吖...嘴巴每天都在运动着...哈哈

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  4. 我家的小孩真的很難搞
    快2歲的嫩嫩不會說話
    不想吃的東西就給我吐掉或是躲呀躲的
    想吃的就只有....喝奶
    我頭都快痛死了
    改天來試試看這一道有加了奶油的飯
    希望他會喜歡

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    1. 小孩的口味真的很难摸懂
      你觉得好吃的..他不喜欢
      他觉得好吃的..你感到难咽入口
      你家小孩还小嘛...爱喝奶也不错吖

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  5. Jenny 好妈妈。。。 偶也不太哈韩。。。 过招过招?

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    1. 过招?那敢...只是能和孩子说得通的程度而已...

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  6. 真是一位很棒的妈妈,看来我得要和你偷师呢,很棒的饭,我喜欢,再加上那一串串的串烧,棒极了。

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    1. 简单的材料...换个方式而已
      小孩都喜新厌旧嘛!!

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  7. Jenny
    谢谢你在我家留言
    最近的心情反复无常
    没心情来你家溜达
    都是为了工作工作的事

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