南姜卤鸡

 

   

在格子里放了几百道菜

有时会错觉自己真的很不错

来格子看的人也可能觉得很了不起

其实有苦自己知啦 

站在冷冻库前

鸡 肉 鱼 都有啊～～

但要煮什么好呢?

转个头又翻箱倒橱找食谱去了

真忙啊～～～

   我家老公说.．．

他家老妈.．既我家婆

煮了大半世人　也没看过她照着什么食谱走

我说.．

如果我有她那么历害

我就做你妈.．不做你老婆了

材料:

鸡腿          2只(原只或斩块，也可用鸡的其他部位)

南姜          12片

调味料：

酱油          2 1/2大匙

糖            2 1/2大匙

姜酒          3 大匙

黑酱油        1/4 小匙

清水          500豪升

做法:

1.    把镬中烧热1大匙油, 加入糖煮溶至金黄色, 放入鸡腿煎至两面稍黄后马上加入南姜拌炒一下。

2.    注入清水, 酱油—黑酱油煮沸, 然后盖上镬盖, 改用小火焖至入味道， 加入姜酒继续煮至汁浓稠即可。

 

 

  

说了一大堆有的没的

大家应该也猜到

这道料理也是照食谱书copy出来的

配着饭也还不错吃啦