馬鈴薯Hash Browns

              

              

馬鈴薯Hash Browns 是从mami傻女人的馬鈴薯麻糬误打误撞演变过来的。

mami傻女人的馬鈴薯麻糬有QQ 的口感。

我大概放少了太白粉，所以弄出了这款酥酥脆脆口感的馬鈴薯Hash Browns 。

家人也很喜爱，所以太白粉的分量就不改了。

拿来配西式早餐，西餐的薯条换成馬鈴薯Hash Browns 也会有不同的新鲜感哦！

拿来当清粥的小菜也不错，当零嘴也赞啦！

做多点放冷冻库，要吃时随时都可以弄，好方便省时。

                                                               

   

材料:

馬鈴薯(大)1個

太白粉2大匙

鹽和胡椒粉适量

做法

1.    蒸過的馬鈴薯去皮，用叉子壓碎，加入太白粉，胡椒粉和鹽調味，用叉子攪拌均勻。

2.    拌勻之後放在保鮮膜上包好。

3.     搓成棒狀，粗細隨自己高興。兩邊記得壓平。

4.    做到這個步驟之後可以把它冰在冰箱裡，等要吃之前再拿出來切。

5.    厚薄也是隨自己高興切成片。

6.    熱油鍋，用少许油煎至表面金黃香脆就可以了。

白色的是从冷冻库拿出来的

黄色的是刚做好冷藏了半小时的

                            

                             清粥小菜

                          零嘴小吃



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