月光滑豆腐

                        

月光滑豆腐~名称唬到你了吗？

肉碎焖滑蛋豆腐是也

幸好在这连买棵青葱都贵死人的时候

还能买到健康经济又营养的豆腐

这道料理的费用全部加起来也只不过~RM3 元

你来告诉我~RM3元能吃到什么？

一碗面也吃不到勒

这真的是~大件夹抵食~

嫩嫩的豆腐，连汁舀一大匙在饭上

不用嚼，稀里呼噜的一大口就往肚里进贡了

材料：

嫩豆腐             1小盒

肉碎                 100克

蒜茸                 1/2 大匙

水                    1饭碗

青葱                 2 大匙

鸡蛋                 1颗

太白粉             少许

调味料：

酱油                 2-3大匙

黑酱油             1/2 小匙

麻油                 1/2 小匙

胡椒粉             1/2 小匙

糖                    1/2 小匙

做法：

1.             锅里烧热一大匙油，爆香蒜茸，加入肉碎炒至转色，加入豆腐拌炒一会，注入清水和调味料同煮沸，然后以少许太白粉勾芡，撒上青葱粒拌匀即可熄火。

2.             把热腾腾的食材盛起，加入鸡蛋，拌均匀即可食用。

  

小罗嗦

肉碎和调味料的分量请依自家口味做调整

不爱吃蛋的不放也可以，一样好吃

喜爱吃豆瓣酱的也可以加入一大匙来爆香

记得要趁热拌入鸡蛋哦！

要不然拉肚子可别怪我哟！