美味茄汁蝦

        

今天有點累..

先上個紅红彤彤的..簡單的~茄汁蝦~

讓大家解解嚼

以慰大家這幾天想我之苦

喂! 喂! 不要吐啦!

給我自High 自爽一下好不好?

這道蝦子和上次的惹味茄汁蝦 做法相同

只是調味料有點不同...少了油炸

少了李派林喼汁和蘋果醋/白醋

變得更簡單

更能吃到濃濃甜甜的茄汁味

材料：

明蝦          300克

蒜頭         3瓣 (剁茸)

青蔥          1小顆 (切段)

調味料：(随自己的口味做調整)

蕃茄汁        4湯匙

糖            1湯匙

醬油          1湯匙

水            4湯匙

做法：

1.            先把蝦剪去頭部尖刺和腳，把背部剖開, 挑去腸泥。沖水洗凈，抹乾水份，備用。

2.            用適量油，燒熱煎鑊, 放下明蝦，煎至金黃色和熟透，撈起瀝乾油份.

3.            鑊裡放一大匙煎蝦的油，放下蒜茸爆香，倒進調味料, 下煎好的明蝦兜勻,煮至汁收乾,加蔥段拌均即成。

你看...我多貼心..多好...

放了很多碗飯給你們配蝦子喔

 

              

可愛圖片出處:

http://msn.o-pass.com/

http://mkoubou.kids-site.net/zai2.html

煎蛋蟹柳麵包卷

                       

 

不要甜麵包……不要甜麵包……要鹹的

 

 

 

肉絲如何?  ……我不喜歡肉絲

 

培根如何? ....… 有肥肉又硬硬的…不要

 

叉燒餐包如何? …... 我也不愛吃叉燒

 

辣蝦米餡如何? ……很腥..臭臭的..不要

 

沙丁魚餡如何? ……濕濕的..不好吃

 

……..

……..

……..

……..

…….

 

那...包一撮鹽巴如何?

 

又省錢...又是鹹口味的..

 

 

 

湯種麵糰

 

材料:

高筋麵粉      200克

低筋麵粉      60克

奶粉          20克

速發酵母      5克

雞蛋          1顆

細砂糖        40克

水            60克

湯種          80克

鹽            1/2小匙

奶油          30克

湯種: 20克高粉+100克水..煮成糊狀...攤凉/放冰箱冷藏隔夜備用

 

 

别笑...

 

這個陽春的~煎蛋+蟹柳麵包卷~可是我家兒子要求的喔

 

 

     

可愛圖片出處:

http://sozaiyasan-romance.com/food/food_8_001.htm

Penny