2009年9月8日星期二

玉米麵糰1~甜麵包

       シロツメクサのライン       



 


 


425克的玉米醬用了100克做玉蜀黍芝士蛋糕


 


剩下的怎麽辧?


 


常常衝動把東西買回家


 


最後得自已收拾自己的爛攤子


 


笨女人...死性不改



 





 


 


一份甜麵糰..


 


做成3種不同餡..不同款..不同做法的東西


 


媽的...


 


我真的很佩服自己這種..把麻煩往自己身上砸的德行


 


我是頭腦麻痹..身體性能超群的蠢女人



 




 


湯種麵糰


 


材料:



中筋麵粉      300


湯種          100


玉米醬        100


細砂糖        70


雞蛋          1 (60)


奶油          30
            1/4小匙


速發酵母      5


 


做法:  直接法..丢入冰箱冷藏了一晚


 


 


湯種: 20克高粉+100克水..煮成糊狀...攤凉/放冰箱冷藏隔夜備用


 


 




 


1/3麵糰...看好哦..真的是挖了1/3麵糰


 


做出我愛吃的奶油麵包


 


塗點奶油..撒點糖


 


捲一捲..切一切


 


丢入戚風模..烤一烤


 


這款軟軟甜甜的麵包是我的~~



 


 




            


 


5 条评论:

  1. 有玉米顆粒耶…如果沒有Jenny這樣愛玩小奇怎麼會有這麼多美食可以品嘗咧。。。。。
    [版主回覆09/09/2009 09:43:44]哈哈...把亂玩的東西擺上枱...怪不好意思的...

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  2. 這款我也喜歡
    [版主回覆09/09/2009 09:45:52]謝謝棒場...

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  3. 看到"妈的"两个字,感觉特别亲切, 我喜欢你的 style~

    低温冷藏了一晚, 会特别好吃吗?



    [版主回覆09/09/2009 09:50:24]粗人一个....
    低温冷藏的麵包比较柔软...
    最重要的是分两次的动作..可以省很多~等~的時间

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  4. jenny, 你真的好棒! 什么材料到你手中都能变出好吃的! 我也想吃....

    [版主回覆09/09/2009 09:39:48]我是老顽童....材料就是我的玩具...而且喜欢乱乱来...哈哈

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  5. 大魚小魚~魚媽咪2009年9月10日 上午8:45

    真是配服你~~太厲害了啦
    我都是快很準的一次過做好~~沒那種耐心分那麼多款~~而且還要開油鍋~~叫你第一名
    [版主回覆09/10/2009 14:57:27]没辧法...貪玩....同一款會看膩...我是天下第一瘋....呵呵
     

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