看好來喔…是烤魷魚
不是……炒魷魚
我人很好…不會觸你霉頭的啦
香茅…黄薑…的天然香味
烤得爽脆的魷魚…帶點微辣
又來介紹你一道好吃的下飯菜
烤3分鐘….3分鐘….
可能你家的小烤箱要…6分鐘
管他的幾分鐘…
只要花個聽一两首歌的時間
身子能不沾滿油煙味
就可以弄出一道看起來還不錯的料理
没有什麽好猶豫的
材料:
鮮魷魚 450克
香茅 1枝
小葱頭 5粒
蒜瓣 2粒
調味料:
咖哩粉 1大匙
黄薑粉 1小匙
生抽 1大匙
糖 1 ½ 小匙
鹽 1/4 小匙
檸檬汁 1 小匙
做法:
1． 將魷魚剥開, 洗净後切成花枝狀; 再切成片狀, 瀝乾備用.
2． 把香茅, 小葱頭 和蒜瓣搗爛, 加入所有調味料拌匀.
3． 魷魚和混合調味料撈均匀, 放置醃泡30分鐘, 然後排列在已鋪上錫紙的烤盤上.
4． 盛入預熱烤箱以220°C上火烤約3分鐘至熟及微焦即可.
那些見油如見鬼的朋友…看好咯
這道料理没用到一滴油哦
什麽? 魷魚很高胆固醇…
那用眼睛看看…用鼻子嗅嗅好了…
我看你就快要得道成~~仙~~了
可愛圖片出處:
这。。。这。。。这。。。。是我家喜欢的鱿鱼！！！
回复删除明早我要去巴刹了，我要煮我要煮（好兴奋）
可是，没有粉用烤箱也可以烤到脆口哦？
我好高兴不用被油喷到，每次炸都好像厨房要爆炸似的，好恐怖！
[版主回覆09/09/2009 22:20:09]停...停...停.....不要兴奋...
这个脆是口感爽脆的脆....不是炸起来卡滋卡滋的脆...别搞错哦...
这个味道有点像curry 的口味...
厚~這個我家老爺一定很愛
回复删除不過又要買新的香料那還是算了
[版主回覆09/10/2009 14:26:56]這些新鮮香料在大馬不值錢呢
小奇不怕膽固醇…所以要大口大口吃才過癮。。。。。。
回复删除[版主回覆09/10/2009 14:31:14]小奇是得天獨厚啦...樣貌美...身材好....吃什麽都不怕....
美食當前，別擠!快讓開!這盤我全包了!
回复删除管他什麼膽固醇，不吃才是傻瓜哩!
[版主回覆09/10/2009 14:33:18]豬油你都不怕....我就知道你和我是同伙的...哈哈
這麼美的金黃魷魚沒有ㄧ滴油 ~ 厲害!!
回复删除既然不油 我就不客氣啦!!
[版主回覆09/10/2009 14:36:03]哈哈...我的料理很少没油的....
這個巧克力熊要好好享用咯...
小奇生完曼曼之後身上多了好幾公斤都回不去所以就放棄了…美食當前哪有不享受的道理呢？
回复删除[版主回覆09/11/2009 14:57:12]不用忙着减磅啦...生多两個可愛的寶貝才减也不遲....
加油...快點替國家增產...
jenny姐～
回复删除這若換成雞肉或其它海鮮一定也挺好吃滴。。。。
[版主回覆09/14/2009 16:57:03]對.....南洋風味...香香的...
好特別的咖哩魷魚~用咖哩粉調配出來的醬料一定又更香醇~
回复删除看起來真美味
回复删除我還以為是曬跟的魷魚說
小時候
媽媽常烤乾魷魚給我們當零嘴
現在想起來
口水都快滴出來了
[版主回覆09/17/2009 09:13:37]呵呵....這是烤乾的...不是曬乾的....
幸福喔....媽媽做的食物一定很好吃