2009年10月21日星期三

蒔蘿青瓜醬三文魚

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很没自控能力



在超市看到新鮮香草



就想花錢買回家佔為己有



跟本没概念要來弄什麽



真的是花錢買個~~~~



當時想….大不了插在頭上當花戴









很三八厚...没啦...



回到家就往食譜藏書處翻箱倒櫃



看看能不能找到用蒔蘿草的好料





~~~蒔蘿草 Dill~~~



材料:



三文魚              2

                     少許

胡椒粉              少許

橄欖油/食油      1/2

蒔蘿草青瓜醬   1



做法:



1.         用鹽和胡椒粉醃三文魚30分鐘。



2.         把油放入不黏鍋内加熱,把三文魚煎熟。



3.         吃時淋上蒔蘿草青瓜醬。





蒔蘿草青瓜醬



材料:



新鮮蒔蘿草       30

日本青瓜          1 (100, 洗净, 去心切粒)

小葱頭              1(剁碎)

黑胡椒粉          1/4茶匙

酸柑                 1(擠汁)

美奶滋              100

酸奶油              100

                     少許



做法:



把所有材料放在碗裡混合, 調味, 如果醬太濃, 可以加少許水稀釋。還没吃前冷藏。

















蒔蘿配青瓜...阿呆配阿瓜



我在自找麻煩



搬一大堆食譜書出來


 找到了就又要把一大堆書擺放回去




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可愛圖片: §╬筑圖BOX╬§





1 条评论:

  1. 雖然要搬出一大堆書但是做出美味料理也是值得的嘛…
    [版主回覆10/22/2009 09:42:39] 
    搬進搬出很累人....吃到也補不到...哈哈
     
     

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