2010年收工簡餐

 

~~西洋菜燒豬骨湯~~

2011新年要到了喂!!!!

Jenny家裡要大掃除了喲!!!!

先開始清除冰箱裡的食物了厚!!!

大家要凖備好當垃圾桶了哈!!!!

 

~~酥炸魷魚~~

説明是清冰箱....

所以.....菜色有點亂

~~鮑魚菇西籣花炒燒肉~~

嘿嘿!!! 還是西籣花....

~~南乳炸肉片~~

~~肉碎豆醬燜茄子~~

~~三皇蛋~~

 

~~皮蛋蒼蝿頭~~ 

噢!!! 韭菜有點過熟...

~~青椒洋葱蠔油雞~~

黑黑的...不大好看....但很下飯....

~~原味戚風蛋糕~~

試過空手脱模...

最後還是覺的用刀子脱模外皮比較漂亮

Jenny家的湯圓雖然不漂亮....但健康...

全都是天然色素的湯圓...包裹着紅棗

黄色=南瓜.....緑色=香籣.... 紫色=藍花

來...來...來....

深呼吸一下....

再上個南瓜椰絲卷麵包

祝福大家在新的一年甜甜蜜蜜

2011 年見咯~~~~~~~Bye   

可愛動圖出自: 凌凌 可愛人物綜合表情

燒肉炒雜菜

                   

從聖誕節至到新年....

總會吃上好幾頓西餐...

濃湯...肉扒...甜點...

換湯不換藥...

吃到怕怕勒.....

還是要吃回點中式的....

就算是這麽一碟普通的炒雜菜....

總比大魚大肉還容易下咽....

冬節時留下了一小塊燒肉來炒菜....

我最愛用燒肉來炒菜....

有了燒肉的加持...

整道菜會鮮香惹味....

燒肉...西籣花...鮮金針菇...紅蘿蔔...紅甜椒....

還有...腐皮

"腐皮"...放入煎鍋裡煎至略發及金黄色...

放在水喉下把油冲洗乾净...撕成小塊即可用....

炒菜大家都會....不用教咯厚...

喜歡蠔油的就放蠔油...

喜歡清淡點的只放鹽調味也行...

喜歡有汁的就放點水...

喜歡勾芡的就勾芡....

哎呀!!! 大家喜歡怎樣炒就怎樣炒啦....

這幾天真的吃太多了.......

現在正忙着把多餘肥肉甩掉....

   

可愛動圖出自: 凌凌 綜合灌水表情圖

雞包

 

 

絞肉蔬菜咖哩包

 

出完貨咯!!!!

 

再上個雞包....

 

手快有...手慢没有喔...

 

Jenny要和家人過聖誕...

 

幾天不過來格子咯...

 

 

 

Jenny家的包子永遠有放“水煮蛋”

 

 

 

柔軟，蓬鬆的包子皮

 

大塊的雞腿肉...

 

 

包子皮請看：絞肉蔬菜咖哩包

 

 

餡料是随意抓...所以只好随便説一下

 

 

材料:

 

無骨雞腿肉    切小塊(如果用豬肉就切片)

沙葛(地薯)    切薄片, 用鹽醃10分鐘,洗净抹乾

香菜葉        切碎

青葱          切粒

水煮蛋        1分為4

 

醃料:

 

蠔油

鹽

玉米粉

醬油

老抽

糖

麻油

酒

薑汁

水

 

做法:

 

除了水煮蛋,全部材料放入碗裡拌匀醃幾個小時或過夜，待用。

 

 

 

 

 

 

索性不捏花紋...

 

搓成圓圓的包子好了....

 

 

 

 

餡料永遠比外形好看...

 

所以放多幾張掰開的包子給你看...

 

 

Bye Bye!!!　下星期再見咯!!!

祝大家～～　　～～