2010年1月19日星期二

紫菜薄脆

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就要開始做新年餅了...


 


先來熱熱身...


做大家都説好吃的小零嘴...


 


 




 


 


 


 


做了出來....


 


三父子各自露出了~~超級爛~~的表情


 


不好吃...不好吃....怪怪的....


 


哎! 哎! 哎! 拜托....這個外面賣十多元一罐勒...


 


哼!!!! 一班不識貨的家伙 


 







 


 


我想...這是大馬全民都會做的小零嘴..


 


簡單的材料..簡單的做法...


 


春卷皮...紫菜...蛋白...鹽...


 


當成在學校做美術手工一樣..


 


跟着下面的圖片...


 


粘...貼...剪...炸..


 


搞定...


 


 




 


 


蛋黄不要...蛋白加點鹽 (炸出來才會帶點鹹味)


 


春卷皮塗上薄薄一層蛋白


 


放上一片同樣大小的紫菜..按緊


 


再蓋上一片塗了蛋白的春卷皮..按緊..粘好..


 


 


 



 


 


跟着上面的圖片剪一剪...打個結..


 


懶的話...做到2就可以了


 


全部丢入鍋裡..炸至金黄香脆就可以了...


 


 


 



 


 


坐在厨房....打結打了幾小時


 


竟敢説不好吃...


 


 




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可愛動圖出自: 韓舍~素材柑仔店


磨米家族/黑火星人


9 条评论:

  1. 這個我也超級喜歡的。。幾年前自己做過,可是我的炸功力原本就馬馬虎虎的,所以炸出來沒有很脆哦。。。Jenny一定炸得很好吃。。有什麽秘方嗎?
    [版主回覆01/20/2010 10:29:02]没甚麽秘方啦...
     
    通常炸东西我爱分两次炸...
    第一次炸至微黄...捞起....再次烧热油....回鍋炸至金黄色即可.

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  2. 新年必吃的料理之一,我愛!!
    [版主回覆01/20/2010 10:32:24]现在还不能炸....
    吃完了都还没到新年....

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  3. 你們家大小嘴都被妳養刁了啦,怎麼可能不好吃,在我家一定一下子就啃光,呵呵
    [版主回覆01/20/2010 10:34:02]全都欠扁.....好難伺候.....

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  4. Jenny你好啊
    像這種用油炸方式製作的餅乾可以放多久呀???
    會不會沒幾天就有油臭味了呢??
    看起來還不難也不錯吃
    有空偶也來試試看
    歡迎你有空也到蠟筆小雪球格子逛逛ㄛ

    [版主回覆01/21/2010 11:40:28]Hi~
    只要用新油炸就没問題...放2-3星期也OK....
    這也是熱賣的新年小零嘴之一...

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  5. 哈,真的不好吃嗎,
    看做法很有趣耶,
    可是,要是不好吃,我.....也不敢做耶..........
    [版主回覆01/21/2010 11:26:48]大家都説好吃啦...只有我的家人怪怪的...
    蛋白記得放點鹽...炸出來就會鹹香脆....

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  6. 如果有人做给我吃就好了..........

    那些公仔好 cute 哦.............也是在 hkicons 里找的吗?

    [版主回覆01/21/2010 11:23:53]阿哟喂! 这已经很easy了...还要人做給你吃吖
    嘿嘿! 竟忘了放动图出处....

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  7. 好吃嗎?這麼簡單,好吃我也要來做~
    [版主回覆01/21/2010 11:20:53]100個人....97人説好吃...只有我家3人説不好吃....
    如何? 要不要做?...

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  8. 来你家留言好麻烦,一定要我先登入。。我懒人。
    你那个方法我做过。。我也觉得味道不特出。。不要扁我。
    后来。。。
    我一直找原因。。
    现在证明你家的三个。。厉害哦。
    因为。。
    你用了包寿司的海苔。
    呵呵。
    [版主回覆01/22/2010 16:58:52]对对对....我去你們的blogspot也很烦...常要打一大堆东西....(我的意思是说...我有常到你家啦...只是没留言)
    有你們的提议..我才会开窍呀...我亲你都来不及了...那会扁你...
     
    这麽说...海苔要用那种零食的咯!
    收到! 收到! thanks

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  9. Jenny,
    前幾天有機會一嘗別人送的紫菜薄脆,真的好好吃喲
    一口接一口
    就像您所說的外面的年餅,真的好貴噢,小小一罐蟹柳就要大約十塊,所以我也好想自己弄,可是啊....就是懶,哈
    星期天我弄了您的pandan燙面戚風,不到一小時就吃完了呢,那個食譜真的很棒!
     
    [版主回覆01/27/2010 11:25:28]就媽媽弄給你吃就行了呀....有啥好煩的?
    吃戚風蛋糕好像吃空氣一樣....吃了等于没吃...哈哈

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