2014年4月28日星期一

梅香肉碎

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考试近

小胖这几天都在埋头苦读到很晚

我也是

不过不是读书  是追剧
母子俩一起拼啦~~
 

 


正追看着做完也没人发觉的韩剧“温暖的一句话”

讲述中年男女的感情和外遇问题

剧情竟然和身边最亲的家人所发生的事8成相似
 真的是戏如人生  人生如戏啊





今天没好料

走平民风格哈

谁都可以做着吃

很大众的料理

“梅香肉碎”


 


先把1小块梅香咸鱼煎香,捏成碎块,待用

1颗洋葱
2粒蒜瓣
3粒小红葱
拇指般大的姜
  
全部剁碎
 
另外把1棵香菜和1条红辣椒切碎


 


把剁碎的材料爆香

加入1饭碗绞肉炒至转色

 加入咸鱼碎块,翻炒

接着加入酱油 蚝油 胡椒粉 糖调味

起锅前加入香菜碎和红辣椒丝拌匀即可




拌饭 配面 包子馅 饺子馅 
 当成豆腐 秋葵 四季豆 茄子 豆角的配料都行

 



我又想1菜2用了

份量多煮一点

分一半出来
 明天又有东西好po了



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16 条评论:

  1. 追剧时的好伙伴~超杀饭的~

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    1. 不只超下饭...不用剔骨头...所以也超容易入口

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  2. 噢!明天又有好料上场啊?!
    那我今晚可以留宿你家吗?不用跑来跑去,太麻烦了!哈哈哈~

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  3. 哇,这个讚。我偷食谱回家了。
    谢谢Jenny的分享

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  4. 经典,经典,看得我都忍不住浮上来了 ^_^

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    1. 我还以为只有老人家喜欢咸鱼这口味呢....

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  5. 最近的我有点忙,也有点懒
    所以我还是决定吃你家的好了。

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  6. 梅香鹹魚???!!!~這裡好像沒有~~只有挪威鯖魚的鹹魚~
    看起來就是超級下飯料理~~這個做鹹魚包我可能可以海啃3個喔!!!~~超讚的啦

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    1. 只要是鹹魚的料理都很惹味..不管任何地方的鹹魚

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