梅香肉碎

考试近

小胖这几天都在埋头苦读到很晚

我也是

不过不是读书  是追剧

母子俩一起拼啦～～

 

 

正追看着做完也没人发觉的韩剧“温暖的一句话”

讲述中年男女的感情和外遇问题

剧情竟然和身边最亲的家人所发生的事8成相似

 真的是戏如人生  人生如戏啊

今天没好料

走平民风格哈

谁都可以做着吃

很大众的料理

“梅香肉碎”

 

先把1小块梅香咸鱼煎香,捏成碎块,待用

1颗洋葱

2粒蒜瓣

3粒小红葱

拇指般大的姜

  

全部剁碎

 
另外把1棵香菜和1条红辣椒切碎

 

把剁碎的材料爆香

加入1饭碗绞肉炒至转色

 加入咸鱼碎块,翻炒

接着加入酱油 蚝油 胡椒粉 糖调味

起锅前加入香菜碎和红辣椒丝拌匀即可

拌饭 配面 包子馅 饺子馅 

 当成豆腐 秋葵 四季豆 茄子 豆角的配料都行

 

我又想1菜2用了

份量多煮一点

分一半出来

 明天又有东西好po了