大头菜蒸猪肉

 

  

我家儿子说这是“老人菜”

想想也对

我家婆婆和老公特爱这种料理

 

 

  

把调好味的肉整块平铺在碟子里蒸

肯定吸引不了我家小孩的眼球

到最后又是几个老家伙吃完

 

 老菜新作

既然他们对球形的东西那么有兴趣

就投其所好呗

 

  

大头菜泡水洗去咸味  切成细颗粒状

绞肉里加入酱油、糖、胡椒粉、生粉、麻油、清水

（喜欢汁的也可多放一两大匙水）

用手拌打至起胶

加入切好的大头菜和蒜茸拌匀

搓成圆球状

放入镬中大火蒸15分钟即可

我喜欢咬到爽口的大头菜颗粒,所以切的比较粗

  

各位看官

卖相有OK吗？

还是我多此一举

没事找事干

 烟霾又来了

我那敏感的皮肤又再喊救命了

一起床还没踏出家门口就发痒了

比什么空气探测器更神准

晕啊!!!