2007年8月17日星期五

香煎咸鱼猪肉饼





我家星期一至五都是搭伙食



我只需负责星期六,日的晚餐



但煮两餐也要想破头



烦哪~~烦哪~~烦哪~~



婆婆因为皮肤敏感所以不吃辣,不吃海鲜



二姑不喜欢吃豆腐,瓜类



老公很多青菜瓜类都不爱



胖哥哥不爱吃猪肉,疏菜



弟弟只爱吃鱼和香口的食物



神啊!救救我吧!






我家冷冻库里一定存有百搭的肉碎



这是一道惹味香口,全家人又爱吃的咸鱼猪肉饼






材料:



肉碎                 300克

咸鱼                 50克,煎香,切碎

姜茸                 1大匙



调味料:



生抽                 1大匙

                   ½ 小匙

胡椒粉               少许

绍兴酒               少许

太白粉/黍米粉        1大匙



做法:



1.        全部材料和调味料加在一起搅拌均匀。



2.        全部搓成圆形狀,放置一旁



3.        烧热锅子,加入少许油,放入肉丸子用铲背压扁至喜欢的厚度,小火慢煎至金黄和熟。















4 条评论:

  1. 真是辛苦的媽媽啊!給你拍拍手鼓勵、鼓勵
    [版主回覆08/20/2007 09:16:39]因为有爱,所以能够撑下去吧!

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  2. 小猪猪のお部落格2007年8月17日 下午11:38

    [版主回覆08/20/2007 09:13:27]材料简单易得,小猪猪可以试试哦

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  3. Jenny,
    被妳一提示  我的冰箱也有餃肉和鹹魚
    我晚上也要來做
    [版主回覆08/21/2007 14:19:15]肉 

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  4. Carol,我还没覆完你就有点白痴的按错键,只有怪怪的在这里覆你咯!
    绞肉是我想不到要煮什么菜时拿出来混的材料

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