大姨妈嫁女?蚂蚁上树?

烹饪节目叫这道菜：蚂蚁上树

我家一直以来叫：大姨妈嫁女

 

为什么这样叫我也不知道!

 

把虾米当成蚂蚁或女儿?

 

把胖胖的丝瓜当成大姨妈?

还是把切成丝的丝瓜当成树?

不过两个名称都很盏鬼

朴实的家常菜

清甜的丝瓜和红萝卜，吸收了虾米浓郁味道的粉丝

 

就算不配饭吃，当成粉面吃也可以很好吃噢！

 

材料:

 

絲瓜          1条切丝

红萝卜        半条切丝     

虾米          2 大匙（略泡洗）

粉丝          1把 （泡软）

蒜頭茸        1大匙

盐            适量

胡椒粉        适量

 

做法:

 

1.           油鍋熱後放入虾米略爆至香味出来，加入蒜頭爆香。

 

2.           放入絲瓜一起下去炒，倒入適量清水蓋過食材,煮至丝瓜成半透明。

 

3.           加入粉丝，红萝卜丝，胡椒粉和盐炒拌均勻，小火焖煮至汁收干即可.