2008年8月25日星期一

好愛蒜~金蒜茄子&蒜油雞







Garlic 蒜頭 ~ 全家都愛 

炸蒜頭油酥比炸葱更好吃

假如怕吃了嘴巴臭臭~那没辦法噜








把茄子切段,放入鍋裡蒸熟



濿乾水份,用叉子撕成小條



撒上大量切碎的芫茜



把蒜茸用少許油爆香至金黄



熱腾腾的蒜酥連油一起倒在茄子上

~霹靂巴拉~的聲音會嚮起喔 







 

最后臨門一脚 

就是别忘了淋一圈酱油上去哦 







蒜油雞 





把普通蒸熟的白切雞斬塊鋪在碟子上

把爆至金黄的蒜酥和油+少許麻油+酱油淋在雞上即可.







雖然是簡簡單單的两道菜

但都是很下飯的哦! 











3 条评论:

  1. 加入蒜頭的料理 我也喜歡 尤其我喜歡直接把有加入蒜頭料理的湯汁拿來拌飯吃
    [版主回覆08/26/2008 10:45:31]厚~小千還拿來拌飯勒, 那我甘拜下風了

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  2. 又讓我多會一種雞的烹調方法了...
    [版主回覆08/26/2008 10:40:34]换湯不换藥的簡單料理
    Jenny  就可以省下多點時間來喝喝酒跳跳舞了

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  3. 把蒜油雞 改成蔥油也很香
    [版主回覆10/19/2008 21:18:07]對對對~葱油雞也很讃
    這蒜油雞是到泰国食店吃過, 覺的還不錯吃

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