黑糖蜜椰絲小餅乾

 

 

自家炒的手工椰丝

 

 加入香甜的黑糖蜜

 

其貌不扬，不包好看

 

 香香脆脆，包你好吃

 

虽然加入蛮多的椰丝

 

 但一点也吃不到粗粗的椰丝口感

 

酥脆的口感＋椰子香～太好吃了

 

 

 

拿给同事尝尝

 

大家都觉得好吃

 

认为新年一定要做来待客

 

 奇怪勒？饼干一定要新年其间才能做来吃吗？

 

平时不能做饼干吃吗？一堆怪人

 

 

 

材料：

 

奶油          150g

糖粉          80g

鸡蛋          1个

低粉          100g

绿豆澄粉      1大匙

烘香椰丝      50g

 

做法：

 

1.            将奶油，糖粉搅拌至滑，加入鸡蛋，搅拌成麵糊。

 

2.            将筛过的粉，绿豆澄粉和椰丝加入，轻轻拌匀成麵糰。

 

3.            舀入1小匙1小匙的麵糊入铺上油纸的烘盘里。

 

4.            盛入预热烤箱以170度烤约15分钟。

 

 

 

小罗嗦

 

小饼干烤好摊凉，假如觉得中间软软没熟透

 

那把饼干放回烤箱，上面铺上一层油纸防焦

 

用１２０度的低温烤至香脆即可。

 

 

 超~超~超~感謝: ★♫ Jess ♫ ★ 美美又可爱滴动图