2009年3月30日星期一

肉桂甜甜圈

    


 



 


那天做了形狀像~甜甜圈~的蜜薯漢堡麵包


 


兒子就説:媽咪,為什麽不做甜甜圈?很久没吃了 


 



 


不做,不做,累死了。。一口拒絕


 


兒子没趣的跑開



 


 



 


 


隔天兒子補習回來


 


一進家門就嚷:什麽味道。。好香好香


 


當看到餐桌上的~~`肉桂甜甜圈~~


 


笑容像花朵一樣的綻開..好可愛


 


我就是偶爾喜歡看他們這種..失而復得..的驚喜表情


 


 


我這媽媽有點壞是不是?


 


 


 


 




 


 


材料:


 


高粉          300


奶粉          10


即發酵母      6


細砂糖        30


            1/4小匙


            130


淡奶          25


奶油          30


 


沾料:


 


細砂糖+肉桂粉拌均


 


做法:


 


1.            除了奶油将全部材料放入攪拌盤中攪拌至成團,加入奶油拌打至光滑有薄膜,把粉糰放置一旁,用保鮮膜蓋起,發至雙倍大(大約50-60分鐘)


 


2.            取出麵糰, 滾圓鬆弛10分鐘, 用擀麵棍擀成大片, 利用甜甜圈器材切出形狀, 放在一旁待發至雙倍大。


 


3.            準備鍋, 將大量油燒熱, 發至雙倍大的甜甜圈小心放入熱油中用中小火炸至金黄色,起鍋前開大火把油逼出。


 


4.            趁熱將甜甜圈沾上沾料即可。


 




 





 



 


美美又可愛的動圖出處: 婆媳小舖 


7 条评论:

  1. 肉桂阿!
    我的愛!
    這一定香極了!
    [版主回覆04/02/2009 09:05:51]歡迎哦~~
    你喜歡肉桂阿...有些人受不了呢...哈哈

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  2. jenny姐~
    偶也要吃~~
    在台灣的pizza店~先前很流行一種肉桂巴掌麵包~
    就是沾著砂糖膏吃~
    整個 [好好味]~
    [版主回覆04/02/2009 09:14:56]台灣真的是美食天堂...
    你不要再惹我流口水啦!

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  3. jenny姐~
    淡奶是啥?是牛奶嗎?
    若找不到能不能用牛奶來替代?
    [版主回覆04/02/2009 08:56:23]小貝兒~
    淡奶是evaporated milk..我上次做蒸巧克力蛋糕也有用過呢..
    可以用牛奶來代替...没問題的....

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  4. 大魚小魚~魚媽咪2009年4月4日 下午6:51

    哥哥要求我什麼我也不敢一口答應耶~~
    [版主回覆04/04/2009 23:20:51]偶爾還可以啦...
     
    我家老公會唸我...説我寵壞孩子...以後很難討老婆...哈哈

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  5. 大魚小魚~魚媽咪2009年4月4日 下午11:26

    真的耶~~你那麼厲害~他們以後找老婆的第一要件就是要做個廚藝大考驗吧
    [版主回覆04/06/2009 08:06:33]你别笑哦! 我想你以後也會有這煩惱喔....
    因為....你也很會煮....哈哈

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  6. 大魚小魚~魚媽咪2009年4月6日 上午9:58

    呵呵~過獎了啦~就算有困擾~比起jenny的應該算小困擾~因為標準低一點
    [版主回覆04/06/2009 17:12:10]不関標不標準....自己的媽媽都是最好的...

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  7. 小猪猪のお部落格2009年4月13日 上午6:01

    i like to eat this ....


    [版主回覆04/13/2009 09:14:01]小猪猪减肥成功了...这看看就好哈哈!

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