2010年12月24日星期五

雞包



 


 


絞肉蔬菜咖哩包


 


出完貨咯!!!!


 


再上個雞包....


 


手快有...手慢没有喔...


 


Jenny要和家人過聖誕...


 


幾天不過來格子咯...


 


 



 


Jenny家的包子永遠有放“水煮蛋”


 


 



 


柔軟,蓬鬆的包子皮


 


大塊的雞腿肉...



 



 


包子皮請看:絞肉蔬菜咖哩包


 


 


餡料是随意抓...所以只好随便説一下


 



 



材料:


 


無骨雞腿肉    切小塊(如果用豬肉就切片)


沙葛(地薯)    切薄片, 用鹽醃10分鐘,洗净抹乾


香菜葉        切碎


青葱          切粒


水煮蛋        1分為4


 


醃料:


 


蠔油



玉米粉


醬油


老抽



麻油



薑汁



 


做法:


 


除了水煮蛋,全部材料放入碗裡拌匀醃幾個小時或過夜,待用。



 

 


 



 




 


 


索性不捏花紋...


 


搓成圓圓的包子好了....


 


 



 


 


餡料永遠比外形好看...


 


所以放多幾張掰開的包子給你看...


 






 


Bye Bye!!! 下星期再見咯!!!


祝大家~~  ~~


 








 


4 条评论:

  1. 第一次看到包雞肉的ㄋㄟ~~
    看起來很好吃~~
    [版主回覆12/28/2010 15:48:21]雞肉包子...我們這裡很普遍.....小孩也愛吃....
    吃膩了豬肉可以換換雞肉.....

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  2. 哇 是整塊ㄉ雞肉ㄜ
    [版主回覆12/28/2010 15:43:44]手工太粗了.....哈哈....

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  3. 這邊都是賣高麗菜 豬肉蔥花  韭菜口味的包子~
    雞肉真的沒看過~~
    [版主回覆12/29/2010 15:09:34]地方不同...餡料也不一樣....
    我這裡吃不到高麗菜 豬肉蔥花  韭菜口味的包子
    除非自己做.....哈哈

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  4. 呵呵~好誘人啊
    [版主回覆01/03/2011 12:25:11]自家吃的...放什麽餡料都行....

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