晚餐

 

 后天就是友族朋友的开斋节了

我也来凑凑热闹哈

今年不打算到马来同事家拜年

吃不到他们传统的Rendang 咖哩

儿子觉得有点可惜

哎! 自己动手煮呗...有啥难的

 

 最近很火的蒜香饭

我家的有1点点...1点点不同

蒜嘛..冷冻库里多的是烤香蒜

奶油和香茅先放入电饭锅中爆一爆香

才加入洗净的米、烤香蒜、红萝卜丝、香叶、黄姜粉、盐&清水(一般的煮饭方式)

跳第一次电制时放入有机葡萄干

按下电制再焖一会儿即可

香喷喷的蒜香饭

偶尔吃到酸甜的葡萄干...好吃喔!!

 

 

 你有多久没吃或不敢吃...这种煎得香脆的小咸鱼了?

 

 
吃了咸香的...再咬块清爽的黄瓜清清口腔

 再来个重口味的Sambal Petai

买菜的阿姨说这个Petai 叫Bali豆

小小嫩嫩的颗粒...但味道有够重的

隔了两天上小号还是有味道...晕!!!

多多大葱的印式Murtabak煎蛋

 

 餐后用热红茶&冷藏得冰凉冰凉的柚子解解腻

很有开斋feel的一餐

祝大家假期快乐!!