2008年9月19日星期五

葡萄乾煉乳小麵包



 


淡淡的奶味淡淡的甜


 


没塗蛋液的外皮滿滿都是自然麵包香


 


偶爾咬到一口微酸的乾果


 


就覺得這煉乳麵包和葡萄乾真是絕配


 


一切都是淡淡的


 


偶爾會讓我想起它



 




 


材料:


 


高筋麵粉          400


低筋麵粉          100


速溶酵母          8


細砂糖             50


                    5


鮮奶                 280-290


煉乳                 100


奶油                 80


 


葡萄干適量


 


  


做法:后油直接法


 


 


 



 


 


 



同一款麵糰


 


撒上兒子愛喝的~Milo 美祿粉~


 


烤出來的味道好像巧克力麵包 蠻好吃的


 


 


 


原配方請參考


 


TPC复活日记http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby/16870872



 

 





 



                  


 


3 条评论:

  1.  很 喜 欢 来 你 这 里 看 看, 弄 得 很 好, 食 谱 也 容 易 学, 我 常 来 看  你 几 时 又 有 新 作 品, 我 是 新 山 人。
     请 问 你 那 些 美 美 的 图 案 可 以 下 载 吗? 去 哪 下 载。?

    [版主回覆09/22/2008 08:33:37]哦! 新山人呀! 谢谢你喜欢我的家
    我只会些容易的, 太难的看到就不想动手了, 是不是?
    可以呀, 不过电脑的问题我也是半桶水啦~你试试看highlight 图片再copy & paste 在你喜欢的地方
     

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  2. 看起來很漂亮喔
    真想拿起來吃
    [版主回覆09/22/2008 08:39:09]這難不倒威丫啦! 你家還有菠蘿包勒, 厲害

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  3.  我 试 过 了, 不 可 以 哦,paste 不 到 呢。。 有 空 请 来 我 家 看 看

    www.wretch.cc/blog/ccm2poco

    [版主回覆09/22/2008 09:34:07]厚! 你家好多美食喔! 我要慢慢的欣賞咯!
    试试 paste 在 powerpoint,  然后用 .jpg 来 save file.. 再用photocap/photoshop 来修

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