2008年10月30日星期四

蠔油乾煎蝦

                                                   




够不够色? 下一張(熱鍵:c)

够不够香? 下一張(熱鍵:c)

够不够味? 下一張(熱鍵:c)

呵呵! 問爽而已~你有得看没得吃喔!!! 下一張(熱鍵:c)







别被我的圖片騙了下一張(熱鍵:c)

這不是貴死人的大蝦子喔!下一張(熱鍵:c)

這只不過是1斤RM10元的~小中蝦~下一張(熱鍵:c)

如果每次都買大蝦子下一張(熱鍵:c)

不到月尾就要吃白粥喝清水了下一張(熱鍵:c)







做法很簡單哦!下一張(熱鍵:c)



材料:

蝦                              600克

蒜                              3瓣 (切片)                       

青葱                          1把 (切段)



調味料: (依家人的口味來做調整)

醬油                          2-3大匙

蠔油                          1大匙


把蝦子剪鬚, 剔腸泥, 從背部剖開至3/4深.

這有两種做法...随各人喜好



做法 (1):

把凖備好的蝦子放入焼滾的熱油裡炸30秒撈起.

鍋裡焼熱2大匙油, 把蒜片放入爆香, 倒入炸過的蝦子, 加入調味料, 快手翻炒至調味料貼在蝦子上, 放入青葱段拌匀既可.



做法 (2):

鍋裡焼熱3-4大匙油, 把蒜片放入略爆, 把没炸過的蝦子放入, 煎至轉色, 加入調味料煎至上色即熟, 加如青葱段炒匀即可.









小囉嗦 下一張(熱鍵:c)



你問我那個做法好



如果不怕浪費油, 那當然是炸過的蝦子外皮比較脆, 外型比較漂亮

想要健康點那就用煎的好了下一張(熱鍵:c)





     下一張(熱鍵:c)    



~~~感謝: 凌凌 美美又可爱滴动图


 

6 条评论:

  1. 早安好友-來看看妳的文章分享一下~最近早晚都有一點涼意~出門記得加件衣物唷~~週末假日也來臨~祝福有開心快樂的假期~要幸福唷~有時間也來看看韓A-很開心和您分享文章


    [版主回覆10/31/2008 09:36:07]感動~感動唷~你也一樣别累壞哦!

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  2. 大魚小魚~魚媽咪2008年10月31日 上午9:23

    晚上弄盤來吃吃
    [版主回覆10/31/2008 09:49:23]這真的超級簡單, 可以試試喔!

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  3. 很香  很色   也很誘人   如果蝦子大隻一點就更棒啦~ 
    [版主回覆10/31/2008 14:08:18]要好吃 又要顧錢包~不能两全其美啦!

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  4. 我真的被妳騙到了
    我一開始真的以為是大尾蝦耶!!
    這蠔油煎蝦真美....光看就好可口了說
    [版主回覆11/01/2008 00:48:02]哈哈哈~不是只有你會騙人....我也不賴哦

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  5. 刚刚买了虾
    呵..呵..这星期有好料吃了!
     
    Thanks.
     
     
     

    [版主回覆11/01/2008 00:50:27]简单的煎虾....放够酱油和蚝油就包美味了~

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  6. 大魚小魚~魚媽咪2008年11月2日 上午9:10

    這個蝦...真的有好吃耶
    [版主回覆11/03/2008 00:06:11]這做法献給忙翻了的媽媽
    你喜歡~太好了

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