這道蛋煎肉餅上了很多次
但没有一次放上正確份量
上星期凖備材料時, 突然發現蠻有趣的一件事
大家來看看..
都是很容易記的數字1材料喔
材料:
肉碎 1滿飯碗
蛋 1顆
洋葱 1小顆 (切粒)
青葱/韭菜/香菜 1把 (切粒)
太白粉 1大匙
鹽 1小匙
胡椒粉 適量
做法:
全部材料放入一個大碗裡拌均,煎鍋裡燒熱5-6大匙油, 用鐡匙把喜愛的煎肉餅份量一匙一匙的舀入煎鍋裡, 用匙背稍微把肉餅壓平, 用慢火煎至金黄熟透即可.
是不是很簡單吖
小孩子會喜歡的香口下飯菜
平時我只放青葱和香菜
現在换上韭菜..轉一轉味道
你也可以自己换一换..玩一玩喲!
Jenny,
回复删除你的煎肉餅好豐富喔,我的每次只是肉加雞蛋罷了,如果加青蔥應該很香呢,可是我家老爺和孩子都不吃青蔥,常為了遷就他們,讓我的菜肴失色不少,哈哈!(有藉口賴人了)
kyhisme
[版主回覆05/13/2009 17:20:33]Kyhisme~
放了青葱和香菜(芫茜) 真的香很多..
我家孩子也是不愛吃菜...我有多细就切多细..
煎得香香的..到时他們就会一只眼开..一只眼闭当看不到...放入口...哈哈
這道真是超級方便小孩最愛的肉餅~謝謝分享~
回复删除[版主回覆06/04/2009 11:28:50]不用謝~
家有小孩真的很頭痛...這不吃那不吃...