2009年5月11日星期一

送給媽媽的蜂蜜蛋糕

 


 



 


 


媽媽生病了整星期


 


身子變得好弱好弱


 


看了好心疼..好担心...


 


媽媽真的老了....


 


~I Love You…Mum~


 


 


 



 


 


這蜂蜜蛋糕不油不膩


很適合生病中没胃口的媽媽


 


 


 



 


 


這就是SP~Super Sponge/ovalett/quick75


 


這次用了高速來拌打...比重還是0.65


 


不過出來的口感和上次又有點不同


 


比較鬆軟潤濕


 


上次的綿蜜潤濕


两個都好吃...


 


 




 


 


這次用了個比較薄的紙盒


 


蛋糕比較快熟..相對的邊邊和底部也上色的很快


 


上次用厚紙盒烤的..都是嫩黄色的..好漂亮


 


像學人家反轉過來..笨手笨脚..弄破了皮


 


 







 


可愛動圖出處~


 


可愛甜蜜幸福的家


 


二寶媽


 




12 条评论:

  1. Jenny,慢了一天,但还是送上最真诚的祝福,先祝你~

    母亲节快乐。。。

    再祝Jenny的妈妈~~

    身体健康,天天都是母亲节。。。


    我的爸妈近来也是生病了。。好担心他们哦。。。我常躲起来偷偷哭,好怕跟他们相处的时间越来越少,好害怕他们就要离开我了。。。好害怕好多好多。。。
    [版主回覆05/11/2009 13:52:20]谢谢你~祝你家爸爸妈妈安康
     
    虽然自己年纪不小...但还是很害怕有一天妈妈会离我而去..心真的好慌..
    现在疼多父母一点..以後才不会後悔

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  2. 有妳這般貼心的女兒~   媽媽一定很幸福的~ 
    [版主回覆05/11/2009 13:44:01]大家一起努力使爸爸媽媽幸福~

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  3. 還是女兒貼心哩~
    [版主回覆05/12/2009 08:02:00]怎麽辧? 我家2個都是男生耶

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  4. 好蛋糕要用好蜂蜜做唷~~!!^^
     
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  5. 很棒
    木盒子幾年前就準備好了
    怕失敗一直沒勇氣開始
    [版主回覆05/12/2009 08:09:03]好羡慕呢…家有木盒子
     
    我這3脚貓都做得成…對Sophia來説是没問題啦

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  6. my 媽媽 also 老了.. 我去年答应佐妈咪今年会返来庆祝妈妈节。。couldn't make it.. am soooo sorry..
    迟滴 balik.. 一定要整尼个。。mama's favourite..
    到时在来烦你啦  。。
    happy mamas' day..
    [版主回覆05/12/2009 08:23:20]时间很快过...要做的东西不好等....
    陪下妈妈..妈妈就happy 架啦! 就甘简单

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  7. 我開始以為是在某家知名的蛋糕店買的
    原來是自己做出來的
    太厲害了!!!!!
    相信你的媽媽吃了之後
    一定會越來越健康
    [版主回覆05/12/2009 15:24:59]讃美的話聽了心情好好...
    謝謝你~~Penny
     

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  8. Jenny,
    我也有弄母亲节蛋糕哦!不过弄得满丑的,是我第一次学抹鲜奶油在蛋糕表面,抹的很不平啦。he he 。
    你的蜂蜜蛋糕颜色真的很漂亮,很温暖的感觉。
     
    [版主回覆05/12/2009 15:31:45]Yee~
     
    厲害喔! 我還没做過抹上奶油的蛋糕呢..
    不管漂不漂亮..媽媽都會很開心的吧
     

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  9. Jenny,

    蜂蜜蛋糕越做越好,明白你的感受,早幾年前我母親需要進院做手術時,整家人都很擔心,日夜輪流照顧她,幸好已經5年了,我想媽媽應該過了這一關。


    [版主回覆05/12/2009 15:38:15]謝謝Kyhisme~
     
    那種提心吊胆的日子一定很煎熬難過吧?
    媽媽過関没事了真好...

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  10. 我也是每天担心妈妈,有时上班半途,电话响,总会跳起来.
    妈妈和女儿的关系,女儿恋妈妈的情怀,一辈子也说不清.
    愿伯母身子快点好起来,让JENNY少担心.
    [版主回覆05/13/2009 09:12:53]现在和妈妈掉转身份...我变了妈妈..妈妈变了女儿...好想带在身边好好疼爱...
    谢谢Linnh~

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  11. 看了你寫的SP名稱及照片...真是太感謝你了..
    今天剛好去cold storage走走, 竟然被我看到耶..同一品牌(Nur)出的同樣東西, 卻有兩個名字..
    我買了其中一小瓶50ml的...明天就要來試做了!
    希望你媽媽生病趕快好起來哦!!!
    [版主回覆05/13/2009 09:09:22]别客氣..随手之勞..方便大家..
     
    這東西很多名字的...Nur 是本地牌子..蠻多烘焙產品的..
     
    我好想看看你的麵糊能不能打到比重0.5..我只能打到0.65-0.7...再打下去就開始下沉..嚇死
    謝謝関心..收到了..

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  12. 你好,很喜欢你的大喇喇的性格,很好笑也很好看,真性情的你很可爱。。。但我是个新手要请教的也很多,你的这个蜂蜜蛋糕我很喜欢,想做个家里3个小孩吃,你有食谱吗?还有什么是SP~Super Sponge/ovalett/quick75?因为只是看到这样而已,没看到食谱。。。麻烦你了,感恩
    [版主回覆05/04/2010 11:02:21]Hi Joelyn~
    哎! 我这口不择言的性格还有人喜欢呀....真是奇迹....呵呵
     
    这个配方做法你可以到我的"蛋糕分类"第二页"SP野花蜂蜜蛋糕"裡找到...
     
    SP=蛋糕乳化剂...超市或烘焙店都买的到....
    这蛋糕要隔了夜回油才好吃哦....希望你家小孩会喜欢

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