辛香料烤雞腿

        

我再做糕點下去...

家人遲早必患上糖尿病....

一個月用了多少公斤糖?

想一想....算一算....

我的媽呀!!! 還真的用得不少...

再想一想...這些糖去了那里?

哎唷! 我的媽...這麽掃興複雜的事還是别想了...

做鴕鳥去....做飯去....

材料:

鷄腿                 2只

材料A:

辣椒乾              3條 (泡軟)

黄薑                 15克

南薑                 15克

生薑                 15克

小葱頭              10粒

蒜瓣                 3粒

香茅                 1枝

調味料:

鹽                     1/2 小匙

醬油                 1大匙

糖                     1/2 小匙

做法:

1           將材料A以攪拌機搗爛成泥, 盛起拌入雞腿中, 並加入調味料充份拌匀, 放置醃製一晚或最少30分鐘.

2           把醃透入味的鷄腿排在烤架上, 以預熱烤箱200C烤20-25分鐘至熟及稍微焦黄即可.

 

家裡常剩東一堆西一點的辛香料...

這是随性弄出來的烤雞....

就算不好吃...

有了辛香料的加持...

也離難吃很遠啦.....