蜂蜜鬆餅

 

 

 

 

兒子很愛吃~麥當勞~的鬆餅早餐...

 

两片鬆餅..放塊奶油放點蜂蜜+tax...要RM6 塊多...

 

一份當然不够塞牙縫...

 

有時會追加多一份

 

兒子吃得甜甜蜜蜜....

 

哎喲喂!!!!

 

我在一旁可是付錢付得牙痛...心痛...

 

 

 

 

 

就不過是麵粉嘛!

 

就不過是雞蛋嘛!

 

就不過是鮮奶嘛!

 

就不過是.....

 

瞧! 就是這種心態...

 

  做死自己....

 

 

 

 

利用Carol蜂蜜銅鑼燒的配方做成鬆餅

 

 

我家兒子不愛紅豆餡

 

 

只愛奶油和蜂蜜

 

 

我也省下很多功夫 

 

 

 

材料:

雞蛋          1顆

泡打粉        1/2小匙

低筋麵粉      50克

牛奶          20克

細砂糖        20克

蜂蜜          1大匙

做法:

 

1.        雞蛋加細砂糖打到泛白蓬鬆泡沫狀(全蛋打發).

 

2.        加入牛奶及蜂蜜攪拌均勻.

 

3.        將過篩的泡打粉及低筋麵粉加入輕輕攪拌到看不到粉粒.

 

4.        平底鍋加熱,倒少許油,用紙巾將多餘的油擦拭乾淨(不可以有一點油滴在鍋中,否則煎出來會花花的顏色不均勻).

 

5.        用大湯匙舀麵糊,一瓢約一片鬆餅份量,待鍋熱就將麵糊倒入鍋中(讓麵糊自動由湯匙滴落自然攤開可以).

 

6.        等到鬆餅開始冒出小泡泡就可以翻面,2面都煎到金黃色就可以.

 

 

 

 

 

這配方我x4

 

一共做了二十多片

 

多的包起來放冷凍

 

需要吃時拿出來放室温回暖

 

或放微波爐熱一熱

 

簡單方便又快速...

 

 

                 

 

因為兒子要淋上蜂蜜來吃

 

所以我减了材料裡蜂蜜和糖的份量

 

如果不减蜂蜜和糖的份量

 

煎好的鬆餅單吃也很香甜鬆軟

 

 

 

 

 

現在我家吖....

 

早上吃得到鬆餅....

 

下午茶也吃得到鬆餅....

 

夜宵也吃得到鬆餅....

 

anytime....anywhere....

 

想吃就有...

 

 

 

 

可愛動圖出自: 森林綠仙菇 §╬筑圖BOX╬§

法国風情餐飮像素 

可愛小和尚表情圖