2008年12月27日星期六

簡易排骨王







一連串的假期和佳節碰在一起

最爽的莫過于兒子和老公了




每天都重覆不用腦的動作...~~~~~


我這做老婆的開心是有開心到啦!



 只不過比灰姑娘~歹命~



灰姑娘可以瘋到12點回家




我可是6點鐘就要打回原形..進厨房...煮晚餐啦!



















材料:



肉排骨             600



醃料:



醬油                2大匙

料酒                1大匙

                    1小

薯粉                 2大匙

蛋液                1



調味料:



蕃茄酱            4大匙

日本醬油         2大匙

                     2大匙

白醋                1大匙

                     3大匙



(糖和醋的比例可依個人喜好調整)



做法:



1.     排骨洗淨,加入所有醃料拌勻(薯粉除外)醃約30分鐘再拌入薯粉備用。



2.     熱一鍋油,將作法1的排骨放入鍋中以小火炸約3-4分,再转大火炸1分钟至熟撈起備用。



3.     爆香蒜頭碎,將所有調味料下鍋煮勻後,將作法2的肉排入鍋拌炒至醬汁收乾即可。




 




最慘的是做出來的料理還要有...



色 



香 



味 



不然擺上桌大家會把料理當成裝飾品...不動筷














7 条评论:

  1. 好可愛的豬媽媽
    新年快樂~
    [版主回覆12/27/2008 23:39:23]Sophia喜歡就好~新年快樂~

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  2. 顏色真是是漂亮      油亮油亮      賣相100  
    [版主回覆12/28/2008 19:50:34]耶!耶!耶! 安琪給100分喔~~合格噜    祝安琪闔家新年快樂~~

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  3. 583先祝你新年快樂嚕
    [版主回覆12/28/2008 19:30:47]謝謝583~~我也祝你闔家新年快樂喲

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  4. 這道油油亮亮的排骨真是讓人看了口水直流的說
    當妳家人真幸福~~總能品嚐到好料的說
    [版主回覆12/28/2008 23:05:20]我才羡慕Milky家的老爺子呢! 每天都有好料的~
    祝新年快樂喲~

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  5. 美食加上可愛的插圖..一整個就是~~讚啦~
    [版主回覆01/02/2009 09:17:46]文筆不好只好拿些可愛的動圖引開大家的注意力啦!

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  6. Jenny姐姐~
    這道跟之前做的[咕嚕豬]一不一樣丫?
    [版主回覆01/02/2009 09:14:51]哈哈! 好記性喔! 一樣只是换成排骨
    這道原本要加入A1 & HP Sauce的..没買到没放...所以叫簡意咯!

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  7. 薰~衣草天空♡2009年1月1日 下午9:13

    灰姑娘辛苦您了
    [版主回覆01/02/2009 08:32:20]我是灰頭灰臉的阿娘啦!

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